3月12日，常州市食藥纖檢中心組織檢驗(yàn)人員前往新北區(qū)銀河云峯幼兒園，開展校園食堂食材現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)工作。
現(xiàn)場(chǎng)，檢驗(yàn)人員對(duì)配送到達(dá)學(xué)校的蔬菜、水果、畜類等3大類食材采用多功能食品安全快速檢測(cè)儀及膠體金卡進(jìn)行檢測(cè)。短短20分鐘，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等多項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果便通過設(shè)備屏幕清晰顯示，9批次樣品的快檢即全部完成，結(jié)果均顯示合格。
目前，各學(xué)校食堂食材主要由學(xué)校管理人員、家長(zhǎng)志愿者和食堂員工三方組成驗(yàn)收組，對(duì)食材的進(jìn)貨渠道、感官質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收。在此基礎(chǔ)上，市食藥纖檢中心組織的“食品檢驗(yàn)進(jìn)校園”活動(dòng)，通過對(duì)蔬菜、水果、畜類等保質(zhì)期較短的新鮮食材進(jìn)行快檢，實(shí)現(xiàn)更深度的質(zhì)量把控，為守護(hù)校園食品安全增添了保障。
