3月29日,以"人機智聯(lián) 決策躍進"為主題的2025中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會在武漢圓滿落下帷幕。作為國內(nèi)首個聚焦農(nóng)食產(chǎn)業(yè)與人工智能深度融合的行業(yè)盛會,本次大會吸引了來自機器人制造、AI算法、食品加工、餐飲供應鏈等領域的300余位行業(yè)領袖、技術專家及企業(yè)代表,通過前沿技術展示、深度產(chǎn)業(yè)剖析與創(chuàng)新生態(tài)構(gòu)建,為萬億級農(nóng)食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級繪制了清晰路徑。
大會現(xiàn)場,廣東省機器人協(xié)會執(zhí)行會長任玉桐發(fā)表致辭,強調(diào)機器人技術在農(nóng)食領域的廣闊應用前景。他指出:"機器人不僅是工具的革新,更是生產(chǎn)邏輯的重構(gòu)。協(xié)會將攜手產(chǎn)業(yè)鏈各方,推動智能裝備在種植、加工、物流等環(huán)節(jié)的規(guī)?；瘧?助力產(chǎn)業(yè)降本增效。"
隨后,良之隆食材電商節(jié)聯(lián)合創(chuàng)始人黃其鵬代表主辦方致辭,對大會"科技賦能食材"的立意給予高度肯定,回顧良之隆團隊深耕行業(yè)二十余載,首次將科技與食材產(chǎn)業(yè)深度融合的戰(zhàn)略布局使得展會提升一個新的高度。
宇樹科技人形機器人與機器狗的互動表演給大會迎來了第一個小高潮,無論是嘉賓還是現(xiàn)場的企業(yè)代表,還有熱情的參展商都來到會場,記錄這一時刻。
【智能裝備與AI決策雙輪驅(qū)動】
在備受關注的嘉賓演講環(huán)節(jié),三一集團聯(lián)合創(chuàng)始人毛中吾以《翻身還是翻船,傳統(tǒng)企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的思考與實踐》為題,系統(tǒng)闡釋了傳統(tǒng)企業(yè)如何通過"診斷-方案-落地"全周期服務實現(xiàn)智能躍遷。他強調(diào):"轉(zhuǎn)型不是選擇題,而是關乎生存的必答題。"
北京農(nóng)信互聯(lián)科技集團副總裁于瑩帶來精彩分享,面對食品企業(yè)利潤困境,她以生豬這一大宗商品為切入點,深度剖析從原料采購、飼料加工、生豬養(yǎng)殖直至端上餐桌全過程,闡述如何借助數(shù)字化實戰(zhàn)打通產(chǎn)業(yè)鏈,助力企業(yè)突圍。
越疆機器人華東分公司總經(jīng)理馬利坤則帶來《柔性機械臂:人機協(xié)作重塑食品工業(yè)》的技術解析,現(xiàn)場通過咖啡拉花機器人的案例,展示了CR5協(xié)作機械臂以±0.05mm精度完成全流程操作的能力,其雙臂協(xié)同設計與全閉環(huán)控制技術可降低人工成本60%,為預制菜生產(chǎn)、中央廚房等場景提供了高效解決方案。
施耐德電氣作為電氣化、自動化、數(shù)字化領域的全球產(chǎn)業(yè)領導者,極度重視食材行業(yè)的數(shù)智化之路,施耐德電氣高級行業(yè)經(jīng)理楊勇分享了食品行業(yè)“內(nèi)卷”的破局之道,數(shù)智化手段以及深耕行業(yè)經(jīng)驗無愧為獨家法寶。
前科大訊飛國家級雙跨平臺運營總監(jiān)、小貝智言創(chuàng)始人費宏飛以《DeepSeek+AI:推動食品加工行業(yè)創(chuàng)新與增長》為主題,深度解析了AI低成本部署方案。并通過DeepSeek多場景應用示例,揭秘"提示語黃金配方",讓Ai更懂你,幫助提升產(chǎn)品一致性與生產(chǎn)效率,為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供新思路。
58科創(chuàng)集團帶來的"云腦超算"系統(tǒng)已助力長沙3家企業(yè)年銷售額破億,其"網(wǎng)紅單品打造方案"更是其錘子產(chǎn)品。"我們不僅要解決技術落地問題,更要打通從知產(chǎn)到資產(chǎn)的轉(zhuǎn)化通道。"58科創(chuàng) 數(shù)字科技執(zhí)行總裁劉佳表示。
卓創(chuàng)資訊首席分析師高翔,通過肉類食材行情預測AI大模型分析近5年價格波動數(shù)據(jù)與消費趨勢,精準度達92%,為產(chǎn)業(yè)決策提供了"數(shù)字指南針"。
【數(shù)智化陪跑團啟動,構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)】
大會核心成果"2025農(nóng)食企業(yè)數(shù)智化陪跑團"正式啟動。由廣東省機器人協(xié)會、北京農(nóng)信互聯(lián)科技集團為"教練團"代表,由雪帝冰淇淋、辣妹子食品、愛格煙花、宜食易廚供應鏈、陳大師食品、哈江智能為農(nóng)食企業(yè)代表,共同啟動“數(shù)智化陪跑團”,為企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型保駕護航,長期陪跑。
【從單點突破到生態(tài)共建】
此次大會的成功舉辦,標志著中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)正加速從傳統(tǒng)模式向智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型。當AI算法遇見田間地頭,當機器人手臂觸達食品生產(chǎn)線,科技與產(chǎn)業(yè)的深度對話正在開啟新的可能。期待明年再會,見證更多創(chuàng)新力量的崛起!
【關于大會】
2025中國農(nóng)食產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會由良之隆聯(lián)合廣東省機器人協(xié)會、網(wǎng)聚資本、越疆機器人等機構(gòu)共同發(fā)起,旨在構(gòu)建"科技+產(chǎn)業(yè)"深度融合平臺。大會通過技術發(fā)布、案例分享、產(chǎn)業(yè)對接等形式,推動人工智能、機器人技術在農(nóng)食領域的規(guī)?；瘧?助力產(chǎn)業(yè)降本增效與高質(zhì)量發(fā)展。
