清明節(jié)臨近，隨著掃墓祭祖和踏青春游的人數(shù)增多，飲食不當(dāng)導(dǎo)致食物中毒的可能性增大。為有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障廣大消費(fèi)者清明節(jié)期間飲食安全，市市場監(jiān)管局發(fā)布如下消費(fèi)提醒：
燒臘、糕點(diǎn)等祭品的食用要注意
烤乳豬、燒鵝、糕點(diǎn)等是清明節(jié)常見的食品。隨著氣溫升高、擺放時(shí)間長等原因，這些食品容易受到污染而變質(zhì)。購買食用燒臘、糕點(diǎn)等食品時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)注意：
選擇證照齊全、操作環(huán)境衛(wèi)生的商家，避免購買顏色過于鮮艷或氣味異常的食品。
應(yīng)選取新鮮的食品購買，燒臘應(yīng)表皮干爽、肉質(zhì)有彈性，無酸敗或腥臭味；糕點(diǎn)應(yīng)當(dāng)天制作，銷售存儲(chǔ)條件衛(wèi)生干凈。
擺放時(shí)間過長的祭祀食品，若要食用，需剔除被塵土、煙灰污染部位，徹底復(fù)熱后方可食用。
不要采摘、食用野生動(dòng)植物
掃墓祭祖時(shí)，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一些看似能食用的野菜、野果、蘑菇等。但這些野生動(dòng)植物往往“暗藏殺機(jī)”。對(duì)此，消費(fèi)者應(yīng)注意：
不采、不買、不吃野生動(dòng)植物。許多野菜、野果外形相似，但可能含有劇毒。就算專業(yè)人士不通過技術(shù)手段，都難以辨別是否有毒，消費(fèi)者切勿以身試險(xiǎn)。
萬一出現(xiàn)中毒癥狀，要及時(shí)自救。若誤食后出現(xiàn)惡心、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即催吐（可飲用大量溫水或淡鹽水），盡快到醫(yī)院就診。保留食物樣本或告知醫(yī)生所食植物特征，以便妥善治療。
