由呼倫貝爾市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市產(chǎn)品質(zhì)量計(jì)量檢測(cè)所、市消費(fèi)者協(xié)會(huì)、市市場(chǎng)安全技術(shù)服務(wù)中心、市餐飲與飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合起草的《無(wú)憂消費(fèi)餐飲環(huán)境建設(shè)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，歷時(shí)1年多制定的周期，于3月28日正式公布實(shí)施。
此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)無(wú)憂消費(fèi)餐飲的環(huán)境建設(shè)、無(wú)憂消費(fèi)餐飲管理、食品質(zhì)量管理、非堂食服務(wù)基本要求等四個(gè)方面做出依據(jù)，填補(bǔ)了呼倫貝爾市在餐飲消費(fèi)環(huán)境建設(shè)上的標(biāo)準(zhǔn)空白，引導(dǎo)全市無(wú)憂消費(fèi)餐飲環(huán)境建設(shè)走向規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。一是穩(wěn)定和提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)企業(yè)走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，增強(qiáng)企業(yè)素質(zhì)，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；二是指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，強(qiáng)化餐飲食品安全管理，提升餐飲服務(wù)提供者食品安全管理能力；三是引導(dǎo)餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)管理，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)我市餐飲行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)于全市餐飲品牌的建設(shè)和推廣，以及適應(yīng)人民群眾日益增長(zhǎng)的餐飲消費(fèi)需求同樣具有重要意義。
