近日，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到2起銷售牛肉干存在標(biāo)簽不規(guī)范投訴，為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)牛肉干及其它肉制品市場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全及消費(fèi)者合法權(quán)益。塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展牛肉干及其他肉制品檢查，嚴(yán)厲打擊惡意混淆、以次充好、假冒偽劣等違法違規(guī)行為。
此次檢查以轄區(qū)內(nèi)牛肉干和肉制品銷售較多的干果店和特產(chǎn)經(jīng)營店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，一是對(duì)牛肉干及肉制品經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)情況、落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度情況、定期開展食品安全自查情況、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生情況、食品標(biāo)簽等進(jìn)行全面檢查。嚴(yán)查經(jīng)營未標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的牛肉干制品及不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的牛肉干制品的行為；二是查看是否存在非法分裝牛肉干的行為。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)分裝包裝牛肉干、將豬肉干等其他肉制品充當(dāng)牛肉干售賣的行為，堅(jiān)決杜絕摻雜摻假、以假充真、以次充好等違法違規(guī)行為。此次檢查，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員22人次，檢查經(jīng)營主體16家次，發(fā)現(xiàn)違法線索2起，立案1起。
在下一步工作中，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大檢查力度，持續(xù)開展牛肉干及肉制品市場(chǎng)監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)牛肉干及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，提升食品經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)，提高消費(fèi)者安全消費(fèi)能力，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障每一位消費(fèi)者的飲食安全。
塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 鄭欣
