為進(jìn)一步提升老年助餐服務(wù)點(diǎn)食品安全工作，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新城市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)21家老年助餐點(diǎn)開(kāi)展了全覆蓋式監(jiān)督檢查，并在新疆智慧監(jiān)管一張網(wǎng)上錄入檢查信息。

　　

　　一是確定檢查重點(diǎn)，確保放心消費(fèi)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查助餐點(diǎn)資質(zhì)證照情況，后廚環(huán)境衛(wèi)生情況、食品原料采購(gòu)索證索票情況，餐飲具消毒等情況。督促助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人履行食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保放心消費(fèi)。

　　

　　二是加強(qiáng)人員管理，確保安心服務(wù)。執(zhí)法人員要求助餐點(diǎn)配備專(zhuān)職食品安全管理人員，并核查從業(yè)人員的健康證明有效期及個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)情況。督促食品安全管理員做好定期食品安全自查，確保安心服務(wù)。

　　

　　三是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，確保暖心服務(wù)。執(zhí)法人員還向助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)食品安全工作的重要性，確保暖心服務(wù)。

　　

　　下一步，新城市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)守護(hù)老年助餐食品安全。

　　

　　新城市場(chǎng)監(jiān)管所：蔡路陽(yáng)、崔塔兵、迪麗娜爾