為嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為，凈化調(diào)理肉制品市場環(huán)境，近日，秦皇島市市場監(jiān)管局聯(lián)合市公安局開展調(diào)理肉冒充“原切肉”專項整治行動，切實守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
兩部門聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊調(diào)理肉冒充“原切肉”專項行動的通知》，對該項工作進(jìn)行全面部署，強化行刑銜接、打擊違法行為。縣、區(qū)市場監(jiān)管局、公安局聞令而行，聚焦標(biāo)注“原切”“整切”“非調(diào)理”“原切肉”“牛肉卷”“羊肉卷”等產(chǎn)品，圍繞原料及食品添加劑采購使用、生產(chǎn)過程控制、標(biāo)簽標(biāo)識等開展全面檢查。
4月17日，市市場監(jiān)管局、市公安局組成聯(lián)合督導(dǎo)組，深入青龍滿族自治縣兩家調(diào)理肉制品企業(yè)進(jìn)行實地督導(dǎo)，重點查看了添加劑儲存使用、原料肉購進(jìn)途徑、生產(chǎn)加工環(huán)境、進(jìn)銷貨臺賬、成品儲存等情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦并責(zé)令限期改正。
下一步，兩部門將持續(xù)加大對調(diào)理肉生產(chǎn)加工重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點問題的檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，切實消除肉類食品安全隱患，為廣大群眾營造安全放心的食品消費環(huán)境。
信息來源：食品生產(chǎn)科
