為進(jìn)一步加強(qiáng)外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范和凈化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)領(lǐng)域市場秩序，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。近期，虎林市市場監(jiān)督管理局充分運(yùn)用線上監(jiān)測、實地檢查等線上線下相結(jié)合的方式，在全市范圍內(nèi)開展了外賣餐飲服務(wù)食品安全專項治理行動，有效提升了全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平。
智慧監(jiān)管 線上摸排
專項行動開展前，執(zhí)法人員對市內(nèi)餓了么、美團(tuán)等第三方平臺的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者開展摸排，并對線上外賣平臺商戶的證照動態(tài)核驗、信息公示完整性及管理制度等進(jìn)行查驗，初步篩查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的基本情況，對篩查重點點位的外賣商家進(jìn)行線下檢查，有計劃、有組織、有針對性的開展線上線下的全覆蓋監(jiān)督檢查，為專項治理行動取得實效奠定了良好的基礎(chǔ)。
線下嚴(yán)查 鐵腕整治
專項檢查組聚焦小餐飲、網(wǎng)紅餐廳等重要領(lǐng)域，開展突擊檢查，重點檢查了商家營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)與網(wǎng)絡(luò)上傳證照是否一致且齊全、食品采購、儲存、加工、環(huán)境衛(wèi)生等是否符合規(guī)范要求、從業(yè)人員是否取得健康證明、是否按照規(guī)定使用“食安封簽”等。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，進(jìn)行跟蹤問效，確保整改措施落實到位。
虎林市將持續(xù)深化落實專項行動要求，持續(xù)加大整治力度，切實維護(hù)網(wǎng)絡(luò)餐飲市場秩序，各食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要將食品安全責(zé)任扛牢，管理好生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，定期開展“搬家式”大掃除，為消費(fèi)者營造一個干凈舒適的消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。
稿件來源：食品安全監(jiān)管股
