今年以來，新余市局以“四個最嚴”為遵循，全面落實校園食品安全“四方責(zé)任”，多措并舉提升學(xué)校食品安全保障水平和治理能力，守護師生“舌尖安全”。
重部署壓責(zé)任。深入開展校園食品安全寒假攻堅行動，圍繞食品安全主體責(zé)任落實、食堂硬件設(shè)施、食材采購管理、人員培訓(xùn)考核等方面進行排查整改。聯(lián)合下發(fā)做好春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作文件，指導(dǎo)督促各級市場監(jiān)管、教體、人社部門迅速開展春季校園食品安全全覆蓋檢查，壓緊壓實四方責(zé)任。
嚴督查抓整改。春季開學(xué)以來，對46家學(xué)校食堂及周邊餐飲單位開展督查，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患200余個。對發(fā)現(xiàn)問題隱患較多的學(xué)校食堂立案調(diào)查。加強校園食材集中采購統(tǒng)一配送單位動態(tài)管理，末位淘汰2家。開展學(xué)校食堂問題整改“回頭看”，移交紀檢部門線索1條。
廣培訓(xùn)促提升。先后組織召開學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全專題培訓(xùn)、全市校園食品安全工作培訓(xùn)會，培訓(xùn)千人次，做到“監(jiān)管端”“供給端”“主體端”全鏈條覆蓋。各級市場監(jiān)管部門開展集中培訓(xùn)及警示教育6場次，覆蓋1200余人次，以培訓(xùn)強化各方責(zé)任意識，提升生產(chǎn)經(jīng)營管理水平，齊心協(xié)力共促校園食品安全。
智慧監(jiān)管提效能。充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”智慧監(jiān)管效能，線上巡査校園食堂159所，督促整改安全隱患89個，指導(dǎo)9所學(xué)校（幼兒園）新增“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”賬戶，學(xué)生食堂100％接入智慧監(jiān)管。
