為切實保障老年人飲食安全，防范食品安全風險，近日，裕民縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構食堂開展食品安全專項監(jiān)督檢查。
檢查中，執(zhí)法人員以養(yǎng)老機構食堂的食品經(jīng)營許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食材采購貯存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、三防設施、食品留樣制度落實等為重點，逐項開展細致排查。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患，執(zhí)法人員當場提出整改意見，要求機構限期整改，并建立臺賬進行跟蹤復查。
裕民縣市場監(jiān)督管理局將以此次專項行動為契機，常態(tài)化開展養(yǎng)老機構食堂食品安全監(jiān)管，以高標準、嚴要求守護老年人飲食健康，讓“夕陽紅”吃得安心、舒心。
?。?供稿人：祖麗皮耶 夏清泉）
