為嚴(yán)格監(jiān)管學(xué)校食品安全，進(jìn)一步提高學(xué)校師生的食品安全意識，在“六一”國際兒童節(jié)來臨之際，桂平市“八桂食安”桂姐姐志愿服務(wù)隊(duì)聯(lián)合市婦聯(lián)，走進(jìn)桂平市逸夫?qū)嶒?yàn)小學(xué)，開展隨機(jī)檢查小學(xué)食堂和食品安全宣傳活動(dòng)。

 

　　5月27日上午，桂平市“八桂食安”桂姐姐志愿服務(wù)隊(duì)、市婦聯(lián)、家長代表一行首先對桂平市逸夫?qū)嶒?yàn)小學(xué)食堂進(jìn)行了突擊檢查，來到學(xué)校食堂辦公室，查看當(dāng)天食譜，了解食材采購情況，按照廣西中小學(xué)校園食品安全監(jiān)督檢查指南，對學(xué)校食品經(jīng)營許可、食品安全管理人員配備、食材采購索票索證、食品原料控制、加工制作過程控制、留樣管理、餐具清洗消毒、場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備日常維護(hù)等逐項(xiàng)檢查，并通過查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”記錄情況，對學(xué)校從食材采購、加工操作流程到成品質(zhì)量進(jìn)行全鏈條監(jiān)督；并針對近期社會關(guān)注熱點(diǎn)，重點(diǎn)監(jiān)督檢查了食堂絞肉機(jī)等設(shè)備使用和維護(hù)情況。家長代表檢查過后表示：“學(xué)校食堂管理到位，操作流程規(guī)范，食材營養(yǎng)搭配合理，我們對學(xué)校食品安全水平非常滿意。建議增加家長代表陪餐，這樣我們家長能更直觀體驗(yàn)菜品質(zhì)量，提高食品安全滿意度，共同守護(hù)學(xué)校師生‘舌尖上的安全’。”

 

　　隨后，桂姐姐志愿者結(jié)合近期消費(fèi)熱點(diǎn)，來到教室通過播放圖文并茂的幻燈片、食品安全知識競答、發(fā)放“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問卷等多種形式與學(xué)生互動(dòng)交流，了解學(xué)生對食品安全熟悉程度，有針對性地詳細(xì)講解了“垃圾”食品及其危害性，倡導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣，制止餐飲浪費(fèi)，全面提高學(xué)生食品安全知識水平?；顒?dòng)現(xiàn)場還發(fā)放了兒童節(jié)飲食消費(fèi)提示，讓進(jìn)一步學(xué)生深刻認(rèn)識到食品安全的重要性，引導(dǎo)他們在日常生活中多選擇健康食品，加強(qiáng)自我保護(hù)。

 

　　下一步，桂平市“八桂食安”桂姐姐志愿服務(wù)隊(duì)將繼續(xù)不定時(shí)組織家長代表、熟悉食品安全知識的專家志愿者隨機(jī)監(jiān)督抽查學(xué)校食品安全情況，倡導(dǎo)社會各方參與食品安全治理，共同維護(hù)學(xué)校食品安全，切實(shí)提高人民群眾對食品安全滿意度、安全感。（撰稿人：譚文虎）