端午佳節(jié)臨近，粽子、綠豆糕等傳統(tǒng)美食迎來(lái)熱銷。為確保節(jié)日期間食品安全及廣大群眾身體健康，西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)粽子、綠豆糕產(chǎn)品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢。此次抽檢覆蓋了大中小型超市、糕點(diǎn)店、小吃店、小食雜店等各類消費(fèi)場(chǎng)所，嚴(yán)格遵循《全國(guó)食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2025年版）》及國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢測(cè)了食品添加劑、微生物等關(guān)鍵指標(biāo)。截至目前，全市累計(jì)抽檢粽子146批次、綠豆糕69批次，未檢出不合格產(chǎn)品。
西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提示廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買和食用粽子、綠豆糕時(shí)：
一要科學(xué)選購(gòu)
建議消費(fèi)者在證照齊全的場(chǎng)所或通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買，注意查驗(yàn)外包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)廠家等信息是否齊全。購(gòu)買散裝商品時(shí)要選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全、信譽(yù)好的經(jīng)營(yíng)單位?？赏ㄟ^(guò)看外觀、聞氣味等方式，初步判斷品質(zhì)優(yōu)劣。綠豆糕若出現(xiàn)色澤不均勻、霉變、發(fā)酸、表面粘連等情況則說(shuō)明質(zhì)量不佳切不可食用。真空包裝的粽子若出現(xiàn)脹氣、破損等情況，不宜選購(gòu)。
二要妥善貯存
預(yù)包裝粽子、綠豆糕應(yīng)按照外包裝注明的貯藏條件保存。散裝粽子開(kāi)封后應(yīng)盡快食用，未開(kāi)封的冷凍粽需-18℃冷凍保存，冷藏粽0-4℃保存不超過(guò)3天，加熱時(shí)徹底蒸透，避免夾生；散裝綠豆糕建議密封冷藏，2-3天內(nèi)食用完畢。
三要依法維權(quán)
購(gòu)買時(shí)要注意索取和保管好購(gòu)物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線電話向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)。我局將依法履職，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
在此，提示廣大市民共同關(guān)注食品安全，也愿這份提醒伴您暢享傳統(tǒng)美味，共度一個(gè)健康、安心的端午佳節(jié)！
