近日，為切實(shí)保障農(nóng)村地區(qū)食品安全，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，大石寨市場(chǎng)監(jiān)督管理所與大石寨執(zhí)法中隊(duì)緊密聯(lián)合，深入開展假劣肉類和農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治工作，力求為廣大農(nóng)村居民營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，雙方秉持“四個(gè)最嚴(yán)”原則，即最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，針對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)特點(diǎn)，對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)主體及重點(diǎn)品類食品展開全面排查。行動(dòng)著重聚焦肉制品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊、商場(chǎng)超市、畜禽肉類經(jīng)銷店、食雜店，以及農(nóng)村小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等經(jīng)營(yíng)主體，同時(shí)將農(nóng)村集市列為重點(diǎn)整治區(qū)域。
在整治過程中，聯(lián)合隊(duì)伍堅(jiān)持問題導(dǎo)向，一方面全力排查肉制品食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員仔細(xì)檢查肉制品來源、檢驗(yàn)檢疫證明等，確保居民吃上“放心肉”。另一方面，針對(duì)各類假冒偽劣食品開展拉網(wǎng)式檢查，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢疫不合格肉類、“三無”“山寨”、商標(biāo)侵權(quán)、劣質(zhì)及過期食品等違法行為。
與此同時(shí)，聯(lián)合行動(dòng)小組還注重加強(qiáng)食品安全知識(shí)及法律法規(guī)的宣傳。向食品經(jīng)營(yíng)者詳細(xì)講解規(guī)范經(jīng)營(yíng)要求，增強(qiáng)其自律意識(shí);向消費(fèi)者普及辨別假劣食品的方法，提高消費(fèi)者自我保護(hù)能力，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
截至目前，聯(lián)合行動(dòng)已檢查經(jīng)營(yíng)主體30余家次，有效震懾了食品領(lǐng)域違法違規(guī)行為。大石寨市場(chǎng)監(jiān)督管理所與大石寨執(zhí)法中隊(duì)表示，后續(xù)將持續(xù)發(fā)力，保持對(duì)假劣肉類和農(nóng)村假冒偽劣食品的高壓打擊態(tài)勢(shì)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷提升農(nóng)村食品安全保障水平，讓廣大群眾吃得安心、放心。
