近日，第三十屆上海國際加工包裝展覽會—ProPak China 2025開幕在即。全球食品分選巨頭陶朗食品以 “AI重塑食品未來” 為參展主題，攜旗下TOMRA 5B分選機及最新的XCD人工智能分選平臺和薯條“隨心選”功能亮相，展示其在人工智能驅(qū)動下的前沿技術(shù)與創(chuàng)新解決方案，為食品行業(yè)智能化、高效化變革注入全新動能，幫助食品企業(yè)邁向工業(yè)4.0。

全新AI解決方案，賦能食品分選

本屆Propak，陶朗食品展出的TOMRA 5B 分選機是一款專為食品加工行業(yè)量身定制的高端光學(xué)分選機。其已廣泛應(yīng)用于馬鈴薯，蔬菜水果，海鮮肉食等領(lǐng)域，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗與良好口碑。此次全新升級的TOMRA 5B 分選機搭載了陶朗最新的 XCD 人工智能分選平臺。依托強大的 AI 算法與機器學(xué)習(xí)能力，TOMRA 5B能高效識別顏色、形狀，材質(zhì)、水分油份等特質(zhì)，基于此，并能迅速且準確的剔除各類異物和瑕疵，顯著降低帶出率，提升分選精準性，更能實現(xiàn)一鍵分選，讓設(shè)備的操作更加簡便高效，為是食品加工企業(yè)帶來革命性的生產(chǎn)和管理體驗。

陶朗TOMRA 5B分選機

與此同時，針對薯條生產(chǎn)企業(yè)的個性化需求，陶朗食品特別推出了 “隨心選” 功能。該功能基于AI技術(shù)研發(fā)，可根據(jù)客戶需求精準控制薯條的分選效果，提供靈活多樣的分選方案，顯著提升出成率，幫助企業(yè)實現(xiàn)利潤增長。此外，它還能監(jiān)測原料的含雜率及成品純度等各項生產(chǎn)數(shù)據(jù)，實時呈現(xiàn)生產(chǎn)動態(tài)，助力企業(yè)管理上游供應(yīng)商，提高供應(yīng)鏈競爭力。

深耕 AI分選十余載，技術(shù)迭代引領(lǐng)行業(yè)標桿

事實上，陶朗食品在AI領(lǐng)域的探索與實踐由來已久。自2010年起。陶朗便開啟了人工智能與食品安全和運營效率的探索之旅。憑借 50 多年來在全球業(yè)務(wù)中積累的豐富經(jīng)驗與雄厚技術(shù)底蘊，陶朗在食品 AI 分選領(lǐng)域始終處于引領(lǐng)地位。從 2010 年 開展聚類算法研究，到 2015 年推出支持客戶本地訓(xùn)練機器學(xué)習(xí)模型的高分辨率分級平臺 Spectrim，再到2018年推出基于深度學(xué)習(xí)的水果分選系統(tǒng)LUCAi™，并陸續(xù)應(yīng)用于多種水果，陶朗持續(xù)不斷地進行技術(shù)創(chuàng)新與迭代。目前，幾乎所有陶朗設(shè)備都已搭載 AI 技術(shù)，為全球食品企業(yè)提供了精準、高效、智能的分選解決方案，成為行業(yè)內(nèi) AI 應(yīng)用的標桿。

陶朗食品AI時間線

陶朗食品中國團隊在 AI 技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用中也發(fā)揮了重要作用。他們深入研究中國食品市場的獨特需求與行業(yè)特點，不斷優(yōu)化 AI 算法并深度學(xué)習(xí)海量數(shù)據(jù)模型，使分選技術(shù)更貼合中國本土企業(yè)的生產(chǎn)實際。通過與國內(nèi)眾多食品企業(yè)開展緊密合作，陶朗中國團隊成功將 AI 分選技術(shù)落地于多個細分領(lǐng)域，幫助企業(yè)實現(xiàn)從傳統(tǒng)人工分選到智能化、自動化分選的轉(zhuǎn)型升級。

錨定中國市場，推動全球食品智能化革新

陶朗食品對中國食品市場始終保持著高度關(guān)注與堅定信心。作為全球最大的食品消費市場之一，中國食品行業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展的機遇，而 AI 技術(shù)無疑是推動這一進程的關(guān)鍵力量。

作為食品分選技術(shù)的開拓者，陶朗食品正通過 AI 技術(shù)重新定義食品生產(chǎn)流程，為食品企業(yè)提供更高效、更智能的蒸汽去皮、光學(xué)分選和品質(zhì)分級解決方案。

在戰(zhàn)略投資層面，陶朗將持續(xù)加大在中國市場的投入力度，不僅在技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷突破，為客戶提供更貼合需求的解決方案。還將進一步完善本地化服務(wù)體系，通過建立專業(yè)的技術(shù)支持團隊、優(yōu)化售前售后服務(wù)流程，為客戶提供更及時、高效、專業(yè)的服務(wù)。 AI 技術(shù)為引擎，陶朗食品與食品企業(yè)并肩站在全球食品行業(yè)智能化變革的前沿，攜手同行，推動中國乃至全球食品行業(yè)的智能化升級浪潮。