盡管近期巴西超市售賣的咖啡粉價(jià)格持續(xù)上漲,但在田間,咖啡豆收購價(jià)自3月進(jìn)入收獲季以來開始回落。
巴西“G1”網(wǎng)站報(bào)道,根據(jù)巴西國家地理與統(tǒng)計(jì)研究所(IBGE)6月26日發(fā)布的廣義消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)(IPCA-15),在6月的通脹預(yù)測(cè)中,咖啡粉是繼電力之后,對(duì)當(dāng)月通脹影響第二大的商品。其價(jià)格與5月相比上漲2.86%,但在過去12個(gè)月的累計(jì)漲幅高達(dá)81.6%。
另一方面,在田間,巴西最常見且消費(fèi)量最大的阿拉比卡咖啡豆自3月進(jìn)入收獲季后,價(jià)格開始下滑。巴西圣保羅大學(xué)應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)高級(jí)研究中心(Cepea-Esalq/USP)的數(shù)據(jù)顯示,今年6月,該咖啡品種的月均收購價(jià)較2月(歷史高點(diǎn))下跌了17%。
對(duì)此,巴西經(jīng)濟(jì)學(xué)家表示,目前的發(fā)展趨勢(shì)是,咖啡豆收購價(jià)的下跌將在今年下半年開始影響終端消費(fèi)者,但這種影響是漸進(jìn)趨緩的。不過,如果之后(收獲季從3月一直持續(xù)到9月)的收成理想,預(yù)計(jì)到2026年,消費(fèi)者有望迎來明顯的降價(jià)趨勢(shì)。
國家地理與統(tǒng)計(jì)研究所的數(shù)據(jù)顯示,自今年3月以來,咖啡粉價(jià)格上漲趨勢(shì)在逐月放緩。對(duì)此,美國金融服務(wù)公司StoneX巴西分公司的分析師費(fèi)爾南多·馬克西米利亞諾(Fernando Maximiliano)解釋,從咖啡豆的采摘、干燥、加工,到交由制造商烘焙、包裝,再到市場(chǎng)分銷,需要相當(dāng)長一段時(shí)間才能將收購價(jià)的變化傳導(dǎo)至消費(fèi)者。
巴西農(nóng)業(yè)咨詢公司Cogo合伙人卡洛斯·科戈(Carlos Cogo)估計(jì),消費(fèi)者可能需要大約60天到90天的時(shí)間才能看到明顯的價(jià)格變化。不過,科戈也強(qiáng)調(diào),即使價(jià)格開始回落,也不會(huì)立刻回到2024年下半年之前的水平。“這是逐步復(fù)蘇的開端。”
馬克西米利亞諾也持類似觀點(diǎn)。他指出,咖啡粉通脹率將開始逐月下降,但過去12個(gè)月的累計(jì)通脹仍將上升。換言之,即使出現(xiàn)下跌趨勢(shì),咖啡粉價(jià)格仍將在一段時(shí)間內(nèi)保持高位。
關(guān)于田間咖啡豆收購價(jià)下降的原因,科戈認(rèn)為,除巴西開啟收獲季外,越南、印度尼西亞等東南亞國家的咖啡產(chǎn)量也預(yù)期回升,影響了市場(chǎng)價(jià)格。同時(shí),此前咖啡粉價(jià)格的飆升也削弱了巴西人的消費(fèi)需求,進(jìn)一步推動(dòng)收購價(jià)走低。
馬克西米利亞諾還提到,羅布斯塔咖啡增產(chǎn)是導(dǎo)致咖啡豆收購價(jià)整體下行的主要原因。根據(jù)巴西國家供應(yīng)公司(Conab)的數(shù)據(jù),預(yù)計(jì)當(dāng)前收獲季,羅布斯塔豆的產(chǎn)量將比上一季增長28%。