近期，銅陵市市場監(jiān)管局圍繞“食安守護-2025”行動，緊盯群眾關心的食品安全熱點問題開展各類專項整治，強化全過程全鏈條監(jiān)管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。
一是緊盯責任主體，夯實安全根基。開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動，聚焦原料污染、制假造假、欺騙誤導消費問題，檢查生產(chǎn)銷售主體1197家次，立案查處違法案件49起，收繳假冒偽劣食品44.14公斤，罰沒1.02萬元。切實加強校園食品安全監(jiān)管，開展春季開學期間學校食品安全和中小學膳食經(jīng)費管理隱患排查，出動執(zhí)法人員534人次，檢查中小學學校食堂371家次，校外供餐單位11家次，立案3起，排查整改食品安全風險隱患586個。制定《學校食堂食品及食品原料采購驗收工作指引》，進一步規(guī)范學校食堂食品及食品原料采購驗收工作，保障廣大師生飲食安全和身體健康。
二是緊盯關鍵品類，嚴控源頭風險。開展制售假劣肉制品專項整治行動，檢查肉制品食品生產(chǎn)經(jīng)營主體623家次，排查整改問題15個，立案6起，罰沒金額1.8萬元。開展食用植物油專項整治，對46家食用植物油小作坊進行全鏈條排查，對發(fā)現(xiàn)的原料索證不全、生產(chǎn)記錄不規(guī)范等問題立即要求整改，檢查138家銷售單位和28家餐飲單位，未發(fā)現(xiàn)銷售或使用不合格食用油問題。開展全市重點問題食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治，共檢查農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶213家次、商超16家，圍繞14項重點農(nóng)產(chǎn)品，加大抽檢力度，不合格2批次均已立案調(diào)查。
三是緊盯突出問題，凈化市場環(huán)境。開展“兩超一非”整治，深入排查整治在食品中超范圍超限量使用食品添加劑以及非法添加非食用物質等問題，檢查生產(chǎn)企業(yè)6家、小作坊61家、食品經(jīng)營主體668家、餐飲主體372家。開展全市食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境專項整治，整治食品生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境“臟、亂、差”現(xiàn)象，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位617家次，整改問題80余個。
四是緊盯新興業(yè)態(tài)，筑牢動態(tài)防線。強化平臺外賣食品安全監(jiān)管，壓實平臺責任，規(guī)范商戶經(jīng)營，出動執(zhí)法人員98人次，檢查入網(wǎng)餐飲服務提供者90家次，排查食品安全隱患112個。深化連鎖餐飲服務企業(yè)食品安全風險隱患排查，組織開展蜜雪冰城、華萊士、楊銘宇黃燜雞米飯等門店專項排查，檢查餐飲連鎖企業(yè)總部1家、分支機構11家、門店123家，整改食品安全隱患53個。
下一步，該局將持續(xù)鞏固專項整治成果，縱深推動“食安守護-2025”行動走深走實，健全長效機制，加大執(zhí)法力度，推動食品安全治理水平再上新臺階。
