近日，崇義縣市場監(jiān)管局積極開展養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)督檢查行動。該行動進一步提升了養(yǎng)老服務機構(gòu)食堂食品安全管理水平，防范化解各類食品安全風險隱患，確保養(yǎng)老機構(gòu)用餐群體身體健康和飲食安全，是聚焦群眾關(guān)切、辦好民生實事，推動學習教育落地見效的生動實踐。
自深入貫徹中央八項規(guī)定精神學習教育開展以來，該局緊緊圍繞群眾身邊的急難愁盼問題，轉(zhuǎn)變工作作風，了解群眾現(xiàn)實需求，把辦好民生實事作為開展學習教育、改進工作作風的有效抓手和重要檢驗，讓群眾切實感受到市場監(jiān)管領(lǐng)域作風建設(shè)新變化新氣象。
據(jù)了解，該局以“部門聯(lián)動、管查融合”為抓手，聯(lián)合民政、消防部門，在全縣開展養(yǎng)老機構(gòu)食堂開展專項檢查。執(zhí)法人員深入食堂后廚、倉儲及就餐區(qū)域，對設(shè)施設(shè)備維護、環(huán)境衛(wèi)生管理、食品原料采購儲存、加工操作流程、從業(yè)人員健康狀況及食品安全制度落實情況進行全方位風險排查。2025年以來，共出動執(zhí)法人員24人次，檢查養(yǎng)老機構(gòu)食堂及老年助餐場所10家次，發(fā)現(xiàn)問題32項，均已實現(xiàn)整改閉環(huán)管理，切實保障老年人餐飲安全。通過聯(lián)合民政部門組織養(yǎng)老領(lǐng)域食品安全宣傳培訓，系統(tǒng)闡釋餐飲食品危害來源及食物中毒預防措施，結(jié)合典型案例引導從業(yè)人員嚴格落實管理制度，培訓過程中發(fā)放宣傳手冊，重點普及食品安全知識及膳食營養(yǎng)科學常識，有效提升老年群體食品安全風險防范能力。該局將繼續(xù)秉持務實的工作作風，結(jié)合日常監(jiān)管，推動學習教育落地見效。
