中秋佳節(jié)將至，月餅作為承載團(tuán)圓與祝福的傳統(tǒng)美食，已大量上市。為切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，讓廣大市民買得放心、吃得安心，市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心按照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)一安排部署，于近日開展全市范圍內(nèi)中秋月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢行動(dòng)。
抽檢全覆蓋，筑牢安全防線。本次專項(xiàng)抽檢行動(dòng)覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲全環(huán)節(jié)。抽樣人員深入本市的月餅生產(chǎn)企業(yè)、大型商超、批發(fā)市場(chǎng)、糕點(diǎn)房等各類經(jīng)營主體，實(shí)現(xiàn)抽檢范圍最大化、無死角。重點(diǎn)對(duì)市場(chǎng)占有率高、消費(fèi)者青睞的品牌進(jìn)行抽樣，確保樣本的代表性和廣泛性。
檢測(cè)指標(biāo)嚴(yán)，聚焦消費(fèi)關(guān)切。抽檢工作嚴(yán)格依照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，檢測(cè)項(xiàng)目重點(diǎn)聚焦消費(fèi)者最關(guān)心的防腐劑、甜味劑等添加劑是否超標(biāo)和重金屬、微生物等指標(biāo)是否合格。此次共抽檢月餅60批次，已及時(shí)送往中心食品檢驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。
月餅是團(tuán)圓的象征，安全是幸福的底線。市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心將持續(xù)加大節(jié)日市場(chǎng)抽檢力度，為打擊食品安全違法行為提供有力技術(shù)支撐，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，為市民度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的中秋佳節(jié)保駕護(hù)航。
稿源：產(chǎn)品中心
