中秋佳節(jié)將至，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)令食品，迎來產(chǎn)銷高峰。為切實保障廣大市民“舌尖上的安全”，昆山市市場監(jiān)管局組織開展月餅專項監(jiān)督檢查行動，從生產(chǎn)源頭到銷售終端全鏈條發(fā)力，全力筑牢食品安全防線，規(guī)范市場秩序，用心守護(hù)中秋“舌尖上的團(tuán)圓”。
一、嚴(yán)把食品安全關(guān)，守牢質(zhì)量生命線
聚焦生產(chǎn)源頭，對月餅生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全檢查，嚴(yán)查生產(chǎn)環(huán)境、工藝流程、產(chǎn)品出廠檢驗，聚焦流通環(huán)節(jié)，重點檢查經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨查驗、儲存與銷售條件、標(biāo)簽標(biāo)識，筑牢食品安全防線。
開發(fā)區(qū)分局從嚴(yán)規(guī)范標(biāo)識展示，核查預(yù)包裝月餅品名、配料表、過敏原、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者信息及生產(chǎn)許可編號是否齊全清晰，針對散裝月餅檢查臨時標(biāo)簽、批次信息與供貨單位標(biāo)識是否規(guī)范，針對進(jìn)口月餅核查是否具備合格中文標(biāo)簽，確保標(biāo)識信息準(zhǔn)確，重點檢查常溫、冷藏、冷凍分區(qū)存放是否到位，冰皮等需冷鏈產(chǎn)品的溫控記錄是否完整，散裝陳列是否落實防塵、防蠅、防交叉污染措施，是否存在超保質(zhì)期、擅自更改日期或混放銷售等問題，并督促對臨期食品實行專區(qū)、專標(biāo)識管理?；蚍志志o盯食品安全，查驗經(jīng)營單位的《食品經(jīng)營許可證》、僅銷售預(yù)包裝食品備案、人員健康證是否齊全，許可證經(jīng)營項目是否與實際一致等，查看月餅經(jīng)營單位是否履行職責(zé)開展原料進(jìn)貨查驗，是否能提供相應(yīng)的進(jìn)貨票據(jù)、供貨商資質(zhì)、檢驗報告等。城北分局出動執(zhí)法人員15余人次，檢查月餅銷售單位16家（含大型商超8家、連鎖糕點店3家、社區(qū)便利店7家），責(zé)令整改標(biāo)簽不規(guī)范、儲存溫度不達(dá)標(biāo)等問題13起，對1家銷售“三無”散裝月餅的流動攤點依法予以查處。周市分局針對熱銷的“鮮肉月餅”等現(xiàn)制現(xiàn)售月餅加強(qiáng)風(fēng)險隱患排查，現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者做好標(biāo)簽標(biāo)識，保障消費(fèi)者的知情權(quán)，提醒商家根據(jù)產(chǎn)品特性采取必要的保鮮措施，確保儲存和銷售過程中的食品安全，防止因保存不當(dāng)導(dǎo)致月餅變質(zhì)等問題，對操作間的衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、原料肉品的進(jìn)貨渠道等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。錦溪分局核對各類月餅所使用添加劑種類和用量，要求企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照新國標(biāo)要求使用食品添加劑。
二、嚴(yán)把產(chǎn)品包裝關(guān)，綠色消費(fèi)倡簡約
嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)查驗包裝層數(shù)、空隙率與材質(zhì)，推動月餅包裝“輕裝上架”，引導(dǎo)綠色低碳消費(fèi)。
開發(fā)區(qū)分局嚴(yán)格對照GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)，對照包裝層數(shù)、空隙率等指標(biāo)，檢查月餅是否存在過度包裝、豪華包裝等問題。高新區(qū)分局對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，重點檢查搭售貴重物品等過度包裝問題。花橋分局圍繞月餅禮盒產(chǎn)品，認(rèn)真查驗月餅禮盒的包裝層數(shù)、包裝成本與商品銷售價格比率、是否存在與超過其價格的產(chǎn)品混裝、包裝是否使用貴金屬和紅木材料等情況。錦溪分局嚴(yán)格依據(jù)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對發(fā)現(xiàn)不符合包裝標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品依法立即下架，堅決遏制過度包裝行為。
三、嚴(yán)把價格秩序關(guān)，守護(hù)公平促誠信
加強(qiáng)明碼標(biāo)價檢查，規(guī)范價格行為，重點監(jiān)管“天價月餅”，維護(hù)市場公平誠信環(huán)境。
高新區(qū)分局嚴(yán)查價格公示，排查是否銷售以“私人定制”為名目的高價月餅。開發(fā)區(qū)分局檢查明碼標(biāo)價是否規(guī)范，嚴(yán)查價外加價、虛假折扣、先漲后降等價格違法行為，督促經(jīng)營者規(guī)范促銷信息公示?；蚍志种攸c檢查是否在標(biāo)價之外加收費(fèi)用，是否利用虛假的、使人誤解的標(biāo)價形式或者宣傳手段欺騙、誘導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行交易。城北分局特別關(guān)注線上平臺，核查電商頁面是否存在虛假宣傳（如夸大“低糖”“有機(jī)”功效）、虛構(gòu)“限量款”誘導(dǎo)消費(fèi)等行為。張浦分局嚴(yán)格按照《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》中對單價超過500元盒裝月餅實行重點監(jiān)管的要求，對貨架上的月餅禮盒進(jìn)行逐一篩查。
四、嚴(yán)把宣傳教育關(guān)，凝聚共識促規(guī)范
堅持嚴(yán)格檢查與宣教督導(dǎo)相結(jié)合，現(xiàn)場開展普法合規(guī)宣傳，壓實主體責(zé)任，引導(dǎo)其自覺履行義務(wù)。
花橋分局提示月餅禮盒經(jīng)營單位要高度重視過度包裝問題，宣傳GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)第1號修改單，督促經(jīng)營者自覺主動規(guī)范銷售行為，確保月餅產(chǎn)品包裝合法合規(guī)。張浦分局堅持“監(jiān)管與服務(wù)并重”的原則，一方面對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患現(xiàn)場提出整改意見，責(zé)令限期改正，并對違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅查處，另一方面，積極向經(jīng)營者宣傳《食品安全法》《限制商品過度包裝要求》等法律法規(guī)知識，引導(dǎo)其嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、質(zhì)量關(guān)，共同維護(hù)節(jié)日市場秩序。巴城分局秉持“檢查與宣傳并重、監(jiān)管與服務(wù)同步”的原則，同步開展全方位宣傳引導(dǎo)工作，針對經(jīng)營者重點解讀進(jìn)貨查驗、索證索票、臨期食品處置等關(guān)鍵條款的具體要求，通過“以案釋法”的方式剖析典型案例，明確告知違法經(jīng)營的法律后果，督促經(jīng)營者牢固樹立“誠信為本、守法經(jīng)營”的理念。淀山湖分局堅持“邊查邊教”，既查問題也普法，向經(jīng)營者宣傳食品安全方面法律法規(guī)，督促其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，自覺誠信公平經(jīng)營，倡導(dǎo)理性消費(fèi)理念，切實營造良好消費(fèi)氛圍。
下一步，昆山市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)中秋節(jié)日期間的市場巡查和監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，以精準(zhǔn)監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)法守護(hù)群眾“舌尖上的安全”和“價格上的公平”，強(qiáng)化與社區(qū)、商家聯(lián)動，通過“線上+線下”多元宣傳，提升消費(fèi)者自我保護(hù)意識，同時暢通12315、12345投訴舉報渠道，全力營造安全、放心、和諧的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。
