隨著食品安全問題持續(xù)引發(fā)關(guān)注果蔬清洗機(jī)憑借其“高效去農(nóng)殘”除菌及智能化的宣傳功能成為家庭廚房的“健康守門員”。但你在選購和使用時(shí)，真的了解它們嗎？
為幫助大家選對(duì)產(chǎn)品，青海省消費(fèi)者協(xié)會(huì)四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)近期開展了果蔬清洗機(jī)產(chǎn)品的比較試驗(yàn)，并公布了比較試驗(yàn)結(jié)果。
跟著青海省消協(xié)繼續(xù)看吧
樣品情況
樣品情況
樣品信息
按照《中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)比較試驗(yàn)工作導(dǎo)則》等要求，結(jié)合本次比較試驗(yàn)項(xiàng)目需求，青海省消協(xié)、四川省消委會(huì)、重慶市消委會(huì)模擬消費(fèi)者消費(fèi)行為，通過線上購買的方式，結(jié)合品牌、銷量、價(jià)位等因素，分別在天貓、京東、拼多多等電商平臺(tái)選購了10款果蔬清洗機(jī)作為試驗(yàn)樣本。本次樣品涉及到10個(gè)品牌，市場售價(jià)200到3800元不等。樣品詳細(xì)情況如圖所示。
檢驗(yàn)檢測項(xiàng)目
本次比較試驗(yàn)共設(shè)置9項(xiàng)檢測指標(biāo)，涵蓋電氣安全、使用性能及實(shí)際應(yīng)用效果三個(gè)維度：
◆電氣安全部分。標(biāo)志和說明、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)。
◆使用性能部分。運(yùn)轉(zhuǎn)及續(xù)航能力。
◆使用性能部分。除菌試驗(yàn)（大腸埃希氏菌）、果蔬農(nóng)殘降解試驗(yàn)（氯氰菊酯，毒死蜱、敵敵畏、樂果、乙酰甲胺磷）。
◆電氣安全部分。標(biāo)志和說明、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)。
◆使用性能部分。運(yùn)轉(zhuǎn)及續(xù)航能力。
◆使用性能部分。除菌試驗(yàn)（大腸埃希氏菌）、果蔬農(nóng)殘降解試驗(yàn)（氯氰菊酯，毒死蜱、敵敵畏、樂果、乙酰甲胺磷）。
檢測結(jié)果
電氣安全部分
本次比較試驗(yàn)依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果蔬清洗機(jī)進(jìn)行了標(biāo)志和說明、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)相關(guān)項(xiàng)目檢測，對(duì)比試驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格項(xiàng)目涉及：標(biāo)志和說明、耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)。
不合格詳細(xì)情況如下：
1）標(biāo)志和說明 本次比較試驗(yàn)1家企業(yè)的1批次樣品標(biāo)志和說明項(xiàng)目不合格，主要表現(xiàn)為：深圳市正向電器實(shí)業(yè)有限公司（品牌：谷格）生產(chǎn)的型號(hào)G99果蔬解毒機(jī)進(jìn)行GB 4706.1-2005第7章標(biāo)志和說明試驗(yàn)時(shí)，電源線接地端子符號(hào)放在了連接導(dǎo)線時(shí)能被取下的部件上，不符合GB 4706.1-2005標(biāo)準(zhǔn)第7.8條款要求。該條款不合格會(huì)導(dǎo)致更換電源軟線時(shí)，可能無法將電源線中的地線準(zhǔn)確安裝在器具的接地端子處，潛在接地不可靠導(dǎo)致用戶觸電的風(fēng)險(xiǎn)。
電氣安全部分
本次比較試驗(yàn)依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果蔬清洗機(jī)進(jìn)行了標(biāo)志和說明、對(duì)觸及帶電部件的防護(hù)、輸入功率和電流、耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)相關(guān)項(xiàng)目檢測，對(duì)比試驗(yàn)中出現(xiàn)的不合格項(xiàng)目涉及：標(biāo)志和說明、耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度、結(jié)構(gòu)。
不合格詳細(xì)情況如下：
1）標(biāo)志和說明 本次比較試驗(yàn)1家企業(yè)的1批次樣品標(biāo)志和說明項(xiàng)目不合格，主要表現(xiàn)為：深圳市正向電器實(shí)業(yè)有限公司（品牌：谷格）生產(chǎn)的型號(hào)G99果蔬解毒機(jī)進(jìn)行GB 4706.1-2005第7章標(biāo)志和說明試驗(yàn)時(shí)，電源線接地端子符號(hào)放在了連接導(dǎo)線時(shí)能被取下的部件上，不符合GB 4706.1-2005標(biāo)準(zhǔn)第7.8條款要求。該條款不合格會(huì)導(dǎo)致更換電源軟線時(shí)，可能無法將電源線中的地線準(zhǔn)確安裝在器具的接地端子處，潛在接地不可靠導(dǎo)致用戶觸電的風(fēng)險(xiǎn)。
2）耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度 本次比較試驗(yàn)1家企業(yè)的1批次樣品耐潮濕、泄漏電流和電氣強(qiáng)度項(xiàng)目不合格，主要表現(xiàn)為：深圳市正向電器實(shí)業(yè)有限公司（品牌：谷格）生產(chǎn)的型號(hào)G99果蔬解毒機(jī)進(jìn)行GB 4706.1-2005第15章耐潮濕試驗(yàn)后，第16章泄漏電流和電氣強(qiáng)度試驗(yàn)時(shí)，器具的帶電部件到易觸及觸點(diǎn)（圖中紅框所示）之間的加強(qiáng)絕緣經(jīng)受電氣強(qiáng)度試驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)擊穿，不符合GB 4706.1-2005標(biāo)準(zhǔn)第15.3條款、第16.3條款要求。該條款不合格會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品在潮濕環(huán)境下使用時(shí)發(fā)生產(chǎn)品絕緣失效情況，使用者將面臨觸電風(fēng)險(xiǎn)。
3）結(jié)構(gòu) 本次比較試驗(yàn)1家企業(yè)的1批次樣品結(jié)構(gòu)項(xiàng)目不合格，主要表現(xiàn)為：福州通顯科技有限公司（品牌：顯進(jìn)）生產(chǎn)的型號(hào)XJ-J07顯進(jìn)凈食機(jī)進(jìn)行GB 4706.1-2005第22章結(jié)構(gòu)時(shí)，適配器初級(jí)與次級(jí)之間跨接一個(gè)Y電容，保護(hù)阻抗僅由單一元件構(gòu)成，不符合GB 4706.1-2005標(biāo)準(zhǔn)第22.42條款要求。該條款不合格會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)異常時(shí)，適配器未能將漏電流限制在安全范圍內(nèi)，使用者觸及到適配器金屬接插端子時(shí)將面臨觸電風(fēng)險(xiǎn)。
使用性能部分
01除菌項(xiàng)目
本次比較試驗(yàn)參照了SB/T 11190 - 2017《果蔬凈化清洗機(jī)》、GB 21551.2-2010 《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化 功能抗菌材料的特殊要求》為基礎(chǔ)制定的《果蔬清洗機(jī)除菌試驗(yàn)方法》、《果蔬農(nóng)殘降解評(píng)價(jià)方法》進(jìn)行相關(guān)項(xiàng)目檢測?！豆咔逑礄C(jī)除菌試驗(yàn)方法》主要通過新鮮的圣女果作為果蔬樣本，通過設(shè)置對(duì)照組、試驗(yàn)組，根據(jù)對(duì)照組平均回收菌落數(shù)和試驗(yàn)組平均回收菌落數(shù)計(jì)算果蔬清洗機(jī)的除菌率。本次比較試驗(yàn)的果蔬清洗機(jī)均有較好的除菌性能。本次比較試驗(yàn)中所有果蔬清洗機(jī)對(duì)大腸埃希氏菌的除菌率高達(dá)99.9%以上，其中5批次產(chǎn)品的除菌效能更突破99.99%的高標(biāo)準(zhǔn)閾值。大腸埃希氏菌作為腸道致病菌的典型代表，廣泛存在于果蔬、餐具等日常接觸物品中，可引發(fā)各種消化道的疾病。在衛(wèi)生安全領(lǐng)域，產(chǎn)品對(duì)大腸埃希氏菌的除菌率，是衡量其對(duì)常見致病菌清除能力的關(guān)鍵指標(biāo)。當(dāng)產(chǎn)品對(duì)大腸埃希氏菌的除菌率達(dá)到 99.99% 以上時(shí)，這意味著它能夠高效清除高濃度的病原菌，有力保障相關(guān)環(huán)境或物品的衛(wèi)生安全。
《果蔬農(nóng)殘降解評(píng)價(jià)方法》主要通過圣女果作為果蔬樣本，通過氯氰菊酯，毒死蜱、敵敵畏、樂果、乙酰甲胺磷，初始濃度為1——2mg/kg制備含農(nóng)藥果蔬的樣本，記錄含農(nóng)藥果蔬樣本在清洗前以及清洗后的農(nóng)藥殘留值，計(jì)算其農(nóng)藥去除率。
為了評(píng)估不同溶液浸泡清洗對(duì)果蔬農(nóng)藥殘留降解的影響，我們?cè)O(shè)計(jì)了一項(xiàng)比較試驗(yàn)。試驗(yàn)中，我們選用了一款具有代表性的果蔬清洗機(jī)，其在之前的農(nóng)殘降解試驗(yàn)中表現(xiàn)出中等效果。我們將這款清洗機(jī)分別與清水浸泡、鹽水浸泡以及小蘇打水浸泡三種方法進(jìn)行比較，以測定它們?cè)谌コr(nóng)藥殘留方面的效果。
根據(jù)果蔬農(nóng)藥殘留降解試驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，本次受測的對(duì)比機(jī)型在敵敵畏、乙酰甲胺磷及樂果三類有機(jī)磷農(nóng)藥的去除效能方面表現(xiàn)較為穩(wěn)定，降解率均達(dá)到95%以上，然而，氯氰菊酯類及毒死蜱兩種農(nóng)藥殘留的去除效果差異較大，數(shù)據(jù)呈現(xiàn)顯著波動(dòng)性。從食品安全保障角度分析，果蔬清洗機(jī)雖具備部分農(nóng)藥殘留去除功能，但需特別關(guān)注其技術(shù)局限性，建議生產(chǎn)商在產(chǎn)品說明中明確標(biāo)注特定農(nóng)藥種類的去除效率范圍，并建立風(fēng)險(xiǎn)提示機(jī)制。建議消費(fèi)者依據(jù)食材種類、家庭實(shí)際需求，挑選技術(shù)成熟的品牌產(chǎn)品，在使用果蔬清洗設(shè)備時(shí)，務(wù)必嚴(yán)格遵循說明書的操作規(guī)范，以確保實(shí)現(xiàn)最佳的清潔效果及食品安全保障。并且將果蔬清洗機(jī)的使用與浸泡、去皮等傳統(tǒng)清洗方法相結(jié)合，從而最大程度地保障飲食安全。
總體評(píng)價(jià)：
總體評(píng)價(jià)：
根據(jù)本次比較試驗(yàn)測試結(jié)果，結(jié)合產(chǎn)品的使用性能及實(shí)際應(yīng)用效果進(jìn)行評(píng)級(jí)，評(píng)級(jí)規(guī)則如下：項(xiàng)目中電氣安全、性能指標(biāo)出現(xiàn)不符合指標(biāo)，不予評(píng)級(jí)；根據(jù)每個(gè)產(chǎn)品實(shí)際應(yīng)用效果指標(biāo)超出限值項(xiàng)進(jìn)行評(píng)級(jí)，指標(biāo)要求、等級(jí)評(píng)估系統(tǒng)
根據(jù)指標(biāo)評(píng)估系統(tǒng)規(guī)則，將全部10款果蔬清洗機(jī)分為“優(yōu)秀”“良好”“不予評(píng)級(jí)”三個(gè)等級(jí)。
具體評(píng)級(jí)情況如下：
優(yōu)秀：惠人 果蔬清洗機(jī)UC-B01IWH 藍(lán)力鯨 超聲波果蔬清洗機(jī)STY03D 圣帝尼 食材凈化器SDN-CCultra
良好：松下 果蔬清洗機(jī)TK-AFL50K 摩飛 食物凈化機(jī)MR2061 大宇 大宇水果清洗機(jī)QX5 UOR RIS果蔬凈化器GS-01 東菱 果蔬凈化器DL-1326
不予評(píng)級(jí)的有： 顯進(jìn) 顯進(jìn)凈食機(jī)XJ-J07 谷格 果蔬解毒機(jī)G99
消費(fèi)提示
01
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科學(xué)選購，不交“智商稅
”認(rèn)準(zhǔn)品牌與渠道：選擇知名品牌和正規(guī)銷售渠道，優(yōu)先購買符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（如家電產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)）的產(chǎn)品，確保質(zhì)量與安全底線。
”認(rèn)準(zhǔn)品牌與渠道：選擇知名品牌和正規(guī)銷售渠道，優(yōu)先購買符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)（如家電產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)）的產(chǎn)品，確保質(zhì)量與安全底線。
按需選擇不盲從：
看容量：結(jié)合家庭人口和日常果蔬消耗量，選擇適合的清洗容量，避免“小馬拉大車”或浪費(fèi)。
看功能：具備快速洗、標(biāo)準(zhǔn)洗、深度洗等多種模式的機(jī)型，能更好地應(yīng)對(duì)不同清洗場景。
看宣傳：不要盲目相信宣稱能“徹底滅菌”、“降解一切毒素”等超出當(dāng)前科技范疇的夸張功能。果蔬清洗機(jī)的主要作用是輔助去除農(nóng)殘、細(xì)菌和污垢；也無需“談藥色變”。我國對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥使用有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，正規(guī)渠道購買的蔬果農(nóng)藥殘留超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)極低。
02
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規(guī)范操作，防范風(fēng)險(xiǎn)
使用前：仔細(xì)閱讀說明書。首次使用前，務(wù)必通讀產(chǎn)品說明書，熟悉和了解各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng)；檢查電源。確保電源插座完好，嚴(yán)禁用濕手插拔電源插頭。
使用前：仔細(xì)閱讀說明書。首次使用前，務(wù)必通讀產(chǎn)品說明書，熟悉和了解各項(xiàng)功能和注意事項(xiàng)；檢查電源。確保電源插座完好，嚴(yán)禁用濕手插拔電源插頭。
使用時(shí)：注意防水。電源插座應(yīng)安裝在干燥、遠(yuǎn)離水源的地方，防止發(fā)生漏電危險(xiǎn)；異常即停。如機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中出現(xiàn)異常噪音、焦糊味、過度發(fā)熱或功能失靈，應(yīng)立即關(guān)機(jī)、斷電源，并聯(lián)系售后檢修。
使用后：一是及時(shí)清潔內(nèi)腔與濾網(wǎng)，防止生物膜形成。果蔬殘留的有機(jī)物（如果汁、果皮碎屑）在潮濕環(huán)境中極易滋生細(xì)菌和霉菌。使用后應(yīng)立即排空水箱，用清水沖洗內(nèi)膽、噴淋臂和濾網(wǎng)，并用軟布擦干。每周建議用食品級(jí)消毒劑（如稀釋的白醋或?qū)Ｓ们鍧崉┻M(jìn)行一次深度清潔，防止微生物在表面形成難以清除的生物膜。二是保持設(shè)備干燥存放，抑制霉菌滋生。使用后應(yīng)打開蓋子或門體，通風(fēng)晾干內(nèi)部，避免密閉潮濕環(huán)境誘發(fā)霉菌（如青霉、曲霉）生長。長期不用時(shí)，建議徹底干燥后收納，防止產(chǎn)生異味或霉斑。三是愛護(hù)電線。嚴(yán)禁用力拉扯、強(qiáng)行扭曲、捆扎電源線或過度擠壓，以防內(nèi)部線芯損壞，引發(fā)短路。
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組合清潔，效果更佳
科學(xué)浸泡：用清水浸泡10-15分鐘可去除大部分農(nóng)殘，但并非時(shí)間越長越好，否則可能導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
科學(xué)浸泡：用清水浸泡10-15分鐘可去除大部分農(nóng)殘，但并非時(shí)間越長越好，否則可能導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
焯水高效：在熱水中焯燙1-2分鐘，是去除農(nóng)殘效率更高的方法。
組合使用更安全：建議將果蔬清洗機(jī)與上述浸泡、焯水等傳統(tǒng)方法結(jié)合使用，多管齊下，最大程度保障飲食安全。
