近日，備受矚目的“六堡茶閃亮中國2025——大運拾光·十年陳韻六堡盛典”在南寧國際會展中心圓滿落幕。這場盛典不僅展現(xiàn)了六堡茶的獨特魅力，更見證了健頤集團老火水公司以“世界級水公司”的維度，與六堡茶產(chǎn)業(yè)共同鑄就的“標準共建”輝煌時刻。為期三天的盛典中，健頤集團開創(chuàng)性地展示了雙模型水戰(zhàn)略的實踐成果。作為六堡茶審評品鑒”唯一指定用水”，老火水（60小時）在全部400余次沖泡中保持了穩(wěn)定性與品質(zhì)基準；而作為“巔峰味道呈現(xiàn)專用水”首次亮相的老熟水黃金液（136小時），則在核心大師課與頂級藏品品鑒環(huán)節(jié)，徹底顛覆了在場200余位茶商和廠家對“用水極限”的認知。
“以前只知道好水泡好茶，今天才知道水還能定義茶的天花板。”一位從業(yè)15年的茶館館主在體驗后感慨，“同一片三十年陳的梧州六堡，用老熟水黃金液沖泡后竟然出現(xiàn)了類似陳年酒膏的復合香，這是用普通好水從未抵達過的風味維度。”
盛典期間，健頤集團正式向六堡茶產(chǎn)業(yè)闡釋了其“世界頂級水公司”的戰(zhàn)略定位：集團旗下并非單一水品牌，而是擁有老火水（高級飲用水項目）與老熟水黃金液（專業(yè)定義水項目）兩大獨立系統(tǒng)。前者服務品質(zhì)生活，后者服務頂級風味呈現(xiàn)，二者共同構成水產(chǎn)業(yè)的壁壘。值得關注的是，由老熟水黃金液釀造的象乾酒項目也在盛典閉門會議中首次向核心茶企披露，展示了健頤將水優(yōu)勢延伸至酒產(chǎn)業(yè)的實踐路徑。”
“當老熟水黃金液能定義茶的巔峰，它同樣能定義酒的骨架。”健頤老火水董事長張國榮透露，這一延伸模式未來將在咖啡、頂級制冰等領域復制。在技術層面，老熟水黃金液的“極低同位素干擾率”與“超高活性氫結(jié)構”能夠精準剝離茶葉在倉儲中產(chǎn)生的雜味，同時保護陳化有益物質(zhì)不被過度萃取，這是其作為“定義水”的科學基礎。根據(jù)合作規(guī)劃，健頤集團將與六堡茶企聯(lián)合推出“十年陳韻·雙水典藏”紀念套裝：包含一餅十年六堡茶、一箱老火水（60小時）及兩瓶黃金液（136小時）。該套裝將作為“產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新標準樣”在全國巡展中限量發(fā)售，其中老熟水黃金液僅作非賣品附贈。
主辦方北京國際和平文化基金會中國茶文化推廣專項基金執(zhí)行主任宋賓說：“這場盛典最大的價值，是讓六堡茶產(chǎn)業(yè)意識到：未來的競爭不在茶葉本身，而在誰能掌握風味呈現(xiàn)的標準定義權。”活動總策劃表示，“老熟水黃金液不進入流通市場，卻成為所有頂級茶商的‘戰(zhàn)略必需品’，這正是新質(zhì)生產(chǎn)力的典型特征——用稀缺技術價值而非規(guī)模體量建立產(chǎn)業(yè)話語權。”
隨著”十年六堡全國巡展”即將走進廣州、成都、上海等20城，健頤集團承諾將老熟水黃金液體驗點擴展至1000家核心茶館，每家每年獲贈24瓶用于會員品鑒。這一“以稀有為杠桿，撬動共有市場”的模式，或?qū)橹袊璁a(chǎn)業(yè)的價值升維提供全新范式。健頤老火水董事長張國榮在盛典總結(jié)會上強調(diào)：“過去大家說我們是做水的，今天我們說清楚——我們是做味道定義系統(tǒng)的。老火水是通用系統(tǒng)，老熟水黃金液是頂級系統(tǒng)，未來的象乾酒、冷萃咖啡都是這個系統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)延伸。這才是我們要向世界傳遞的中國創(chuàng)新。”
當盛典落幕，茶商們帶回的不僅是訂單，更是一個全新的商業(yè)認知：沒有老熟水黃金液，就做不出六堡茶的巔峰味道；而有了黃金液，老火水的批量采購就有了不可替代的價值錨點。這場“好茶配好水”的盛宴，實則奏響了中國茶產(chǎn)業(yè)從“原料輸出”邁向“標準輸出”的序曲。
