為深入推進(jìn)特殊食品“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作落地見效，進(jìn)一步規(guī)范全市特殊食品經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)筑牢特殊食品安全防線，11月18日，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局專題組織召開特殊食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)和“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”培訓(xùn)會(huì)，全市有特殊食品銷售業(yè)務(wù)的連鎖藥店、連鎖母嬰店、連鎖商超的漳州地區(qū)負(fù)責(zé)人參會(huì)。
會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品科、科信科負(fù)責(zé)人結(jié)合當(dāng)前監(jiān)管實(shí)際與行業(yè)痛點(diǎn)，圍繞特殊食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范、智慧監(jiān)管技術(shù)應(yīng)用等核心內(nèi)容開展培訓(xùn)，并就下一步工作提出三點(diǎn)明確要求，為行業(yè)發(fā)展與監(jiān)管工作劃定“路線圖”。
一
規(guī)范經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)守安全底線
特殊食品關(guān)乎“一老一小”、病患群體健康，是監(jiān)管重中之重。當(dāng)下部分經(jīng)營(yíng)單位存在專區(qū)專柜設(shè)置不規(guī)范、索證索票不全、虛假宣傳等問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)單位必須對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)自查自糾，如保健食品需嚴(yán)格設(shè)置專區(qū)專柜，并醒目張貼“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等提示標(biāo)識(shí)；嬰幼兒配方乳粉要建立全鏈條溯源體系，確保來(lái)源可查、去向可追。市場(chǎng)監(jiān)管部門也將加強(qiáng)檢查，對(duì)屢教不改者依法嚴(yán)懲。
二
智慧賦能，提升監(jiān)管效能
傳統(tǒng)監(jiān)管模式面臨“人少事多”難題，“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”成為破局關(guān)鍵。前期部分企業(yè)已完成攝像頭安裝與數(shù)據(jù)對(duì)接，下一步，將全面擴(kuò)大智慧監(jiān)管覆蓋范圍。各經(jīng)營(yíng)單位需積極配合設(shè)備部署，確保攝像頭精準(zhǔn)覆蓋特殊食品銷售專區(qū)等關(guān)鍵點(diǎn)位，按時(shí)上傳數(shù)據(jù)；監(jiān)管部門將強(qiáng)化技術(shù)支撐，讓“AI”識(shí)別違規(guī)、數(shù)據(jù)輔助決策發(fā)揮作用，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管與企業(yè)減負(fù)雙贏。
三
協(xié)同共治，凝聚監(jiān)管合力
特殊食品安全監(jiān)管不是監(jiān)管部門的“單打獨(dú)斗”，需構(gòu)建“監(jiān)管部門+經(jīng)營(yíng)單位”協(xié)同共治的良好格局。監(jiān)管部門要做好“服務(wù)者”與“監(jiān)管者”的雙重角色：在嚴(yán)格執(zhí)法的同時(shí)，主動(dòng)靠前服務(wù)；各經(jīng)營(yíng)單位需切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，一方面加強(qiáng)內(nèi)部管理，完善質(zhì)量控制體系；另一方面積極參與智慧監(jiān)管建設(shè)，配合數(shù)據(jù)對(duì)接與設(shè)備維護(hù)，并加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升從業(yè)人員的規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)與專業(yè)能力，共同筑牢特殊食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。
此次培訓(xùn)會(huì)的召開，為漳州特殊食品行業(yè)規(guī)范發(fā)展注入“強(qiáng)心劑”，也為“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作的全面推進(jìn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。下一步，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)強(qiáng)化特殊食品全鏈條監(jiān)管，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
供 稿 | 特殊食品科、科信科
