今年以來，德陽市緊緊圍繞市委市政府“1386”工作思路，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求及國、省食品安全工作決策部署，以“全鏈條監(jiān)管、全領(lǐng)域防控、全社會參與”為主線，扎實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，持續(xù)提升治理能力，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
一
日常監(jiān)管持續(xù)強(qiáng)化 筑牢安全底線
聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、校園及周邊、集貿(mào)市場等重點(diǎn)場所，截至目前累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1.2萬余家次，督促整改問題隱患5600余個(gè)，查處食品違法案件500余件。完成監(jiān)督抽檢5241批次，針對轄區(qū)多次抽檢不合格企業(yè)，深入開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)隱患排查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化原輔料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程管控與出廠檢驗(yàn)全流程管理。組織食品生產(chǎn)企業(yè)專題培訓(xùn)4期，以“線上課堂+線下實(shí)操”相結(jié)合的方式，培訓(xùn)學(xué)校食品安全員、餐飲從業(yè)人員1800余人次，有效提升從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)與實(shí)操能力。
二
專項(xiàng)整治精準(zhǔn)發(fā)力 嚴(yán)懲違法犯罪
聚焦群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，開展“校園餐”、農(nóng)村假冒偽劣食品、制售假劣肉制品、網(wǎng)絡(luò)餐飲等10余項(xiàng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。“校園餐”專項(xiàng)整治中，全市出動(dòng)執(zhí)法人員1841人次，整改問題1154個(gè)，立案查處56起，向紀(jì)檢監(jiān)察部門移送問題線索46條；制售假劣肉制品整治累計(jì)檢查主體3320家，整改問題321個(gè)，立案查處42件；農(nóng)村假冒偽劣食品整治以“黑窩點(diǎn)”、壩壩宴、小食品店為重點(diǎn)，立案查處“三無”、假冒、過期食品案件413件，移送紀(jì)檢監(jiān)察部門線索3條；監(jiān)督檢查平臺外賣主體6670家，整改問題68個(gè)。系列專項(xiàng)整治精準(zhǔn)打擊違法違規(guī)行為，有效凈化食品市場環(huán)境，形成震懾效應(yīng)。
三
重點(diǎn)保障堅(jiān)實(shí)有力 提升應(yīng)急能力
高質(zhì)量完成2025年海峽兩岸融合發(fā)展四川交流會、德陽端午龍舟公開賽等24場重大活動(dòng)食品安全保障任務(wù)，實(shí)現(xiàn)“零差錯(cuò)”。出臺《德陽市落實(shí)食品安全輿情應(yīng)對協(xié)同機(jī)制實(shí)施細(xì)則》，健全輿情監(jiān)測、分類分級預(yù)警及快速響應(yīng)機(jī)制。應(yīng)急處置能力持續(xù)提升，組織開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急與輿情處置、食品安全事故全流程應(yīng)急盲演等多場景演練，有效強(qiáng)化市縣兩級協(xié)同處置效能；妥善處置涉食品引發(fā)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件，并舉一反三推動(dòng)全市開展自查自糾，切實(shí)守住食品安全最后一道防線。
四
智慧監(jiān)管賦能增效 創(chuàng)新治理模式
建成“德陽智慧市場監(jiān)管”平臺，實(shí)現(xiàn)全市581家學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI抓拍全覆蓋，違規(guī)行為從發(fā)現(xiàn)、交辦到整改形成閉環(huán)管理。綿竹校園智慧監(jiān)管平臺達(dá)成食材采購至供餐全鏈條可追溯，相關(guān)經(jīng)驗(yàn)獲全省推廣。創(chuàng)新推行校園食材“快檢防線”建設(shè)，在全省率先實(shí)現(xiàn)供餐500人以上學(xué)校食堂快檢室全覆蓋，制定《學(xué)校食堂食品快速檢測操作指引》，出臺9項(xiàng)快檢管理制度；190家快檢室今年累計(jì)攔截不合格食材56批次，從源頭筑牢校園食品安全屏障。
五
共治格局不斷鞏固 凝聚各方合力
市委、市政府高度重視食品安全工作，市領(lǐng)導(dǎo)帶頭壓實(shí)優(yōu)化食品安全包保責(zé)任。以“尚德守法 共享食安”為主題，開展2025年食品安全宣傳周系列活動(dòng)，開展街頭咨詢服務(wù)1088人次，發(fā)放宣傳資料6.6萬份，發(fā)送“雙節(jié)”食品安全提示短信313萬條，“你點(diǎn)我檢”等互動(dòng)活動(dòng)線上參與人數(shù)超8000人次。聘任150名網(wǎng)約配送員擔(dān)任“食安哨兵”，聯(lián)動(dòng)火鍋協(xié)會、餐飲協(xié)會等行業(yè)組織強(qiáng)化自律，構(gòu)建“移動(dòng)探頭+行業(yè)監(jiān)督”的社會監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。暢通投訴舉報(bào)渠道，受理食品投訴舉報(bào)2530件，辦結(jié)率、回復(fù)率均達(dá)100%，累計(jì)發(fā)放食品安全違法違規(guī)線索舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)金7筆1.7萬余元，充分激發(fā)社會監(jiān)督活力。
六
特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效 厚植發(fā)展動(dòng)能
產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)容，培育“百億級”蔬菜支柱產(chǎn)業(yè)，1-9月蔬菜及食用菌產(chǎn)量224.51萬噸、總產(chǎn)值124億元，分別同比增長6%、3%。品牌培育成效顯著，打造“德字號”農(nóng)產(chǎn)品品牌29個(gè)，大力推廣生態(tài)種植模式與“互聯(lián)網(wǎng)+菜籃子”平臺，支持產(chǎn)品進(jìn)駐商超、參與展銷，不斷拓寬市場空間。優(yōu)化農(nóng)食產(chǎn)品出口“綠色通道”，強(qiáng)化全流程質(zhì)量管控、完善企業(yè)精準(zhǔn)服務(wù)，助力農(nóng)食產(chǎn)品上半年出口9.3億元、同比增長2.8%，多個(gè)產(chǎn)品首次走出國門，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與食品安全水平雙提升。
下一步，德陽市將持續(xù)深化食品安全全鏈條監(jiān)管，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，推動(dòng)社會共治，不斷提升食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，為建設(shè)更高水平的“平安德陽”、“幸福德陽”提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。
