在外就餐時(shí)，您是否懷疑過(guò)菜單上菜品的真實(shí)性？您光顧的外賣店，真的是合法經(jīng)營(yíng)嗎？最近，上海嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局查處一起令人震驚的案件：一家餐館不僅用鴨肉冒充牛肉制作“水煮牛肉”，更利用偽造證件在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)經(jīng)營(yíng)“幽靈外賣”。
案情回顧
2025年5月5日，嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員聯(lián)合公安部門在某餐飲店檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，其銷售的“水煮牛肉”實(shí)際主要原料為鴨肉。
調(diào)查顯示，該店自2022年12月起經(jīng)營(yíng)，因房屋性質(zhì)問(wèn)題未能辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。2024年2月，當(dāng)事人使用偽造的便民飲食臨時(shí)備案公示卡，在美團(tuán)平臺(tái)開(kāi)展外賣業(yè)務(wù)。
另查明，當(dāng)事人自2024年7月2日起購(gòu)進(jìn)“蠔油肉片”（鴨肉制品），用于制作“水煮牛肉”等菜品。其中“水煮牛肉”未使用任何牛肉原料，完全以鴨肉冒充牛肉。至案發(fā)，當(dāng)事人共售出鴨肉制“水煮牛肉”118份，違法所得5664元。
這家餐館無(wú)證從事餐飲服務(wù)，用鴨肉冒充牛肉的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《上海市食品安全條例》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令其立即改正，并給予行政處罰。
案件警示
用鴨肉冒充牛肉，這不僅是欺騙消費(fèi)者，更是明目張膽的消費(fèi)欺詐。消費(fèi)者花著牛肉的錢，吃到的卻是廉價(jià)的鴨肉，這樣的行為必須受到嚴(yán)懲！
消費(fèi)提醒
為了不讓類似情況發(fā)生在您身上，點(diǎn)餐時(shí)請(qǐng)牢記：
1. 盡量選擇證照齊全的餐館；
2. 點(diǎn)外賣時(shí)，多看一眼商家的食品安全檔案，謹(jǐn)防幽靈外賣；
3. 如果發(fā)現(xiàn)菜品“貨不對(duì)板”，一定留好證據(jù)及時(shí)舉報(bào)；
4. 對(duì)那些便宜得離譜的“特價(jià)菜”，要多留個(gè)心眼。
嘉定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局鄭重提醒：誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)才是長(zhǎng)久之道，玩弄“掛羊頭賣狗肉”的把戲，最終只會(huì)自食其果。只有真材實(shí)料、誠(chéng)信待客，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。
供稿：安亭所
