近日，哥倫比亞帶殼雞蛋獲得美國市場的準入資格，被批準出口至美國用于工業(yè)加工。這一決定對哥倫比亞家禽業(yè)而言意義重大，為其在全球“最苛刻”的市場之一開辟了新的機遇。
哥倫比亞《觀察家報》1日報道，美國此次的授權(quán)內(nèi)容為，允許哥倫比亞無需許可證或事先提供衛(wèi)生證明，即可向美國6家指定加工廠出口帶殼雞蛋。這不僅能夠推動哥倫比亞實現(xiàn)出口產(chǎn)品多元化，增強家禽業(yè)實力，還能為其在衛(wèi)生標準高的市場中開辟經(jīng)濟增長機遇。
哥倫比亞貿(mào)易、工業(yè)和旅游部長戴安娜·莫拉萊斯（Diana Morales）對這一成就表示歡迎，并通過社媒平臺X發(fā)文強調(diào)，美國此舉將為哥倫比亞家禽業(yè)擴大機遇，幫助哥倫比亞融入高標準價值鏈，并鞏固其產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。
莫拉萊斯將這一成就歸功于哥倫比亞農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)研究所（ICA）、哥倫比亞駐美國大使館和哥倫比亞全國家禽養(yǎng)殖戶聯(lián)合會（Fenavi）之間的協(xié)調(diào)合作。此外，她強調(diào)，此成就證實了哥倫比亞國家衛(wèi)生體系的成熟。
工業(yè)加工用的帶殼雞蛋，是指經(jīng)過清洗、消毒和檢驗后，通過機械破碎分離其成分（蛋白、蛋黃和蛋殼）的產(chǎn)品。這些雞蛋可以整蛋使用，也可以加工成不同形式的蛋制品，例如液態(tài)、冷凍或蛋粉。這些蛋制品可用作蛋黃醬、冰淇淋和烘焙食品等產(chǎn)品的原料。此外，蛋殼被加工成碳酸鈣粉末，由于其吸收率高、成本低，可用作功能性食品和營養(yǎng)補充劑中的膳食補充元素。
哥倫比亞是世界領(lǐng)先的雞蛋消費國之一。根據(jù)全國家禽養(yǎng)殖戶聯(lián)合會的數(shù)據(jù)，預(yù)計到2025年結(jié)束時，哥倫比亞人均雞蛋年消費量將達到365枚，相當(dāng)于每人每天一枚。
此外，預(yù)計到今年年底，全國雞蛋產(chǎn)量將達到190億枚，且有望超過195億枚，比2024年增長7.7%；且預(yù)計2026年雞蛋生產(chǎn)將繼續(xù)保持穩(wěn)定。
哥倫比亞家禽業(yè)的出口也正在顯著增長，從2024年3月至今，哥倫比亞向加勒比地區(qū)出口了149個集裝箱的帶殼雞蛋，共計3800萬枚，創(chuàng)造了超過480萬美元的收入。2024年，帶殼雞蛋的出口量比2023年同期增長了800%以上。目前，哥倫比亞帶殼雞蛋的主要市場是墨西哥、加勒比地區(qū)、秘魯和委內(nèi)瑞拉，而蛋制品則主要出口到加勒比地區(qū)。
