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啤酒消暑是誤區(qū)

   2006-04-09 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3220

夏天,許多人都喜歡用啤酒來消暑,有關(guān)啤酒消暑的文章也大量見諸報端。各啤酒廠家、商家更是選擇暑期搞各種各樣的啤酒節(jié),什么“夏日激情”、“狂飲狂歡”等等誘人的字眼,也惹得許多人恨不能立馬痛飲一番,直至一醉方休??善【七@許多人認為的清涼飲料,真能消暑嗎?

  其實,啤酒,特別是冰鎮(zhèn)啤酒,當人們剛喝進嘴里的時候,的確有一種涼爽的感覺。但是,你如喝上一瓶以上的話,照樣能使人口干咽燥、全身發(fā)熱。因為啤酒畢竟含有酒精,雖然含量少,但是如果一次喝得過多,進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。因而會對人體的胃腸、心臟、肝臟及腎臟造成不良影響,導致一些疾病的發(fā)生,且多喝啤酒還潛伏著患痛風的危險。若喝冰鎮(zhèn)啤酒危害更大,冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃,大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降,血流量減少,從而造成生理功能失調(diào),并影響消化功能,嚴重時甚至會引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。

  啤酒對消暑也不起什么作用。早在1924年,國外就有人研究過啤酒對人體的影響,每人空腹喝兩瓶中等濃度的啤酒,其反應與喝100毫升烈性白酒差不多。受試者心跳驟增,脈搏頻率增加了88%,臂反應能力下降了38%,靜止站立能力下降了26%,協(xié)調(diào)能力下降了14%,思維能力下降了5%??梢姡【坪桶拙埔粯?,使身體消耗增加,易于疲乏,且飲啤酒口渴出汗現(xiàn)象更加厲害,不僅達不到解暑的目的,反而使思維能力、工作效率都受到影響,甚至會造成工作中的差錯事故。

  炎炎夏日,人體機能處于較弱的狀態(tài),食欲差,體重減輕,抵抗力相對差,痛飲啤酒帶來的危害可能更大。所以,夏天劇烈運動或重體力勞動后,應當休息一會兒,吃點水果,而不要急于喝啤酒,尤其不要貪圖一時的涼爽猛喝冰鎮(zhèn)啤酒。最好是適量飲用各種清涼飲料,多喝熱茶、綠豆湯以及吃西瓜等水果。
 

 
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