一些家長總喜歡買些花花綠綠的休閑食品讓其充當(dāng)零食，自然孩子也喜歡。對此家長孩子并不清楚經(jīng)常食用這些休閑食品，會(huì)影響孩子的正常食欲，造成人體所必需的多種元素缺乏而營養(yǎng)不良。
據(jù)了解，所謂的休閑小食品，其實(shí)是些營養(yǎng)價(jià)值并不高的膨化類蝦條、薯片、雪餅、涼果等。由于這些食品甜甜咸咸較重的口味，迎合了孩子們講究味覺的需求。但營養(yǎng)與保健問題專家解釋說，高糖高鹽是這些休閑小食品制作的一個(gè)共同點(diǎn)，人吃了以后往往會(huì)口干舌燥。而對孩子來說，高糖會(huì)引起肥胖、多動(dòng)，且容易產(chǎn)生齲齒。同樣，高鹽會(huì)增加兒童的腎臟負(fù)擔(dān)，對心血管系統(tǒng)存在著潛在的不良影響。另外，某些休閑食品還采用了食品添加劑，過量的防腐劑、香精、味精等，這些都是經(jīng)化學(xué)方法合成的，將制約著少年的肝臟解毒能力和腎臟排泄功能。
為此，專家提醒家長為孩子或青少年自己購食品時(shí)，應(yīng)盡量選擇那些低糖、低鹽、不含添加劑或含天然食品添加劑的高蛋白營養(yǎng)食品。
