隨著天氣轉(zhuǎn)暖，一些燒烤攤床也多了起來。醫(yī)學(xué)專家提醒大家，在品嘗羊肉串時要多加注意，以防感染旋毛蟲病。
據(jù)盛京醫(yī)院傳染科專家介紹，旋毛蟲是一種人畜共患疾病。豬、牛、羊等動物，特別是豬感染了旋毛蟲病以后，其肌肉內(nèi)會有大量旋毛蟲幼蟲寄生并結(jié)成包囊。以往人們認(rèn)為，只有吃了帶有旋毛蟲病動物的生肉時，才能感染人。但是近年來發(fā)現(xiàn)，人們吃了烤得半生不熟的羊肉串、牛肉串等，隱藏在肉中的旋毛蟲未被高溫殺死而進(jìn)入人體，也能感染旋毛蟲病。臨床上表現(xiàn)為持續(xù)性高熱、全身肌肉疼痛、眼及面部水腫或咀嚼、吞咽、說話困難，部分病人會出現(xiàn)類似心肌炎的表現(xiàn)，甚至出現(xiàn)肺、肝、腎等器官的病變。因此，不要吃生肉或未烤熟的羊肉串。
