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怎樣識(shí)別瘟豬肉？

   2006-05-23 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)13330
　 豬瘟病是一種多發(fā)性傳染病，對(duì)人體危害嚴(yán)重，這種肉絕不能食用。
      識(shí)別此肉的方法是看肉的皮膚。如皮膚有大小不等的出血點(diǎn)，或有出血性斑塊，即為病豬肉。去皮肉可看脂肪和腱膜，如有出血點(diǎn)即可認(rèn)定。

 
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