【中毒原因】生食了未經(jīng)加工的白果。毒性物質(zhì)是白果二酚及白果酸等有機(jī)毒素。
【中毒表現(xiàn)】
1．潛伏期：一般在 1 ～ 12 小時(shí)發(fā)病。
2．癥狀：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱、恐懼、發(fā)紺、抽搐、呼吸困難、意識(shí)喪失、昏迷，嚴(yán)重者可因呼吸中樞麻痹而死亡，嬰兒連食幾粒即可致死，3 ～ 7 歲小兒連食 30 ～ 40 粒，即可發(fā)生嚴(yán)重中毒現(xiàn)象，甚至死亡。
【預(yù)防措施】不生吃白果。煮熟的白果也不宜多吃。
