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央視曝光“滑子蘑事件”震動丹東

   2004-05-26 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)10630
在山東青島和煙臺的一些食品批發(fā)市場里金黃發(fā)亮的滑子蘑,銷售者毫不避諱地說,都是加的色素,加色素顏色好看。經(jīng)追查,這些加了原料的滑子蘑竟出自東港市。

5月18日晚,央視經(jīng)濟(jì)頻道《生活》欄目以《滑子蘑鮮亮之謎》為題對此事進(jìn)行了報道。目前,丹東及東港兩級政府在全市范圍內(nèi)開展了食品大檢查,丹東市領(lǐng)導(dǎo)表示要對“滑子蘑事件”有關(guān)當(dāng)事人進(jìn)行追捕,依法嚴(yán)懲。
央視曝光滑子蘑鮮亮之謎

在山東青島和煙臺的一些食品批發(fā)市場里,一種金黃發(fā)亮的蘑菇格外顯眼,銷售者毫不避諱地說:色素發(fā)貨時就全部加上了,加的藥不一樣,顏色就不一樣。并稱,只有一家有一種藥方,這種秘方你給他一萬元都不賣。

央視記者經(jīng)過追蹤了解到,這種鮮亮的滑子蘑大部分是由東港市部分廠家生產(chǎn)的。據(jù)了解,真正的滑子蘑色澤并不是鮮亮的,反而有些發(fā)烏,但是經(jīng)過藥水一泡就會變得鮮亮。

央視記者在東港對幾家加工滑子蘑的小工廠進(jìn)行了暗訪,在一個規(guī)模較小的加工點看到,工人們先將剛收來的滑子蘑倒入一個個泡沫箱里,然后再加入水。當(dāng)記者問加的是什么藥時,老板當(dāng)時十分緊張地說:“你別管我加的是啥,我只是和你們用的藥不一樣,各有各的秘方。加多了就把人藥死了,加少了還不好使。蘑菇變硬是化學(xué)反應(yīng),這就是化學(xué)產(chǎn)品?!碑?dāng)問到加的藥有什么危害時,老板說:“這個加多了不行,加多了就鬧人了,不光鬧人,還藥人呢。”

在位于東港建設(shè)路97號的另一家滑子蘑加工廠,央視記者發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)出鮮亮滑子蘑的秘方,就是工業(yè)保險粉?!氨kU粉”化學(xué)名字叫“連二亞硫酸鈉”,又叫“低亞硫酸鈉”,是一種強(qiáng)漂白劑,工業(yè)上用作印染的還原劑,絲、毛織品及紙漿的漂白劑,食品級保險粉可用于一些糖、蜜餞等的加工,但其使用量及二氧化硫殘留量都有嚴(yán)格的限制。按照國家規(guī)定,食用保險粉必須在外包裝上標(biāo)明“食品添加劑”的字樣。而這家滑子蘑加工廠所使用的“古金牌”保險粉包裝上并未標(biāo)明“食品添加劑”的字樣。

據(jù)生產(chǎn)古金牌保險粉廠家山東省煙臺市金河實業(yè)公司的技術(shù)人員稱:“這種是強(qiáng)氧化劑,就是一種有漂白作用的東西,而這里的全都是工業(yè)用,對食品來說有毒?!?

據(jù)了解,這些經(jīng)過特殊加工過的滑子蘑主要被出售到青島、煙臺及秦皇島等城市,而且在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎,在一些大飯店里賣得也很好。

東港市長公開向當(dāng)?shù)厥忻竦狼?

在“滑子蘑事件”被央視曝光后,丹東及東港市兩級政府迅速采取措施,對有關(guān)生產(chǎn)廠家依法嚴(yán)懲。5月19日,也就是在被央視曝光的第二天,東港市政府召開緊急會議,組織工商、公安、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局等有關(guān)部門,在東港市范圍內(nèi)對生產(chǎn)加工滑子蘑的工廠、小加工點進(jìn)行檢查。但是,當(dāng)檢查人員趕到幾家被央視曝光的小加工廠時,那里的加工人員早已聞風(fēng)而逃,人去樓空。

5月20日,東港市市長王力威在東港市電視臺發(fā)表電視講話,公開向市民道歉,在講話中,王力威稱,作為一市之長,在東港市發(fā)生“滑子蘑事件”這樣的事,感到十分內(nèi)疚,對此向全體市民道歉。

5月21日,丹東市代市長陳鐵新趕到東港進(jìn)行現(xiàn)場辦公,他提出,要組織專門力量迅速查清事實,做好取樣檢測、收集證據(jù)等工作,對主要當(dāng)事人采取必要的監(jiān)控、追捕措施,并依法從嚴(yán)從快處理。同時要舉一反三,對全市食品加工銷售各環(huán)節(jié)進(jìn)行治理整頓,重點檢查面制品、熟食、豆制品及海產(chǎn)品加工使用添加劑的問題,對查出有問題的依法嚴(yán)厲查處,決不手軟,確保人民群眾的健康安全。

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滑子蘑,學(xué)名叫珍珠菌,大多生長在東北地區(qū),這種珍珠菌不僅含有大量的氨基酸和維生素,它的菌蓋里還含有豐富的黏液,有健胃等食療作用。

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