衛(wèi)生部今日通報2004年全國碘鹽監(jiān)測結(jié)果。根據(jù)各地碘鹽監(jiān)測情況分析，全國2004年碘鹽批質(zhì)量合格率達到97.39%，全國有23個省居民合格碘鹽食用率達到90%以上。
本次監(jiān)測覆蓋了全國1604個加工、批發(fā)企業(yè)，2328個縣的居民戶，達到了歷年最高水平，居民戶的監(jiān)測覆蓋面積由2002年的57%上升到85%，在全國和省級水平上評價碘鹽干預(yù)現(xiàn)狀具代表性。有30個省及時完成了碘鹽監(jiān)測，其中19個省90%多的縣上報了監(jiān)測資料，大部分省（區(qū)、市）縣級上報率超過了70%，全國85.09%的縣完成了2004年度全國碘鹽日常監(jiān)測工作。采樣數(shù)量和質(zhì)量明顯提高，監(jiān)測資料完整性和可靠性明顯好于往年，監(jiān)測結(jié)果對今后全國和各省消除碘缺乏病工作具有重要指導(dǎo)意義。
碘鹽監(jiān)測結(jié)果同時顯示各地工作進展不平衡，少數(shù)地方問題較突出，形勢不容樂觀。目前，全國還有14.91%的縣未開展碘鹽監(jiān)測，其中北京、山西、浙江、河南、四川、西藏和陜西7個?。▍^(qū)、市）均有20%以上的縣未開展碘鹽監(jiān)測。在近85%的已開展碘鹽監(jiān)測的縣中，只有80.46%的縣居民合格碘鹽食用率達到90%以上，距離2010年全國95%的縣實現(xiàn)消除碘缺乏病目標(biāo)相差約15個百分點（不包括未開展監(jiān)測的縣），在今后6年時間內(nèi)達到95%的縣消除碘缺乏病目標(biāo)的任務(wù)十分艱巨。西部省份與全國整體水平相比，仍然存在較大的差距，提高這些省份的居民合格碘鹽食用率直接關(guān)系到全國2010年目標(biāo)能否實現(xiàn)，加強西部省份碘缺乏病綜合干預(yù)仍然是今后工作的重點。本次監(jiān)測還發(fā)現(xiàn)，部分已經(jīng)達到消除碘缺乏病目標(biāo)省仍有較多的縣居民合格碘鹽食用率出現(xiàn)下滑，北京、浙江、廣東、海南、四川、西藏和青海7個省（區(qū)、市）的合格碘鹽食用率低于90%，其中北京市和廣東省合格碘鹽食用率與2002年相比下滑明顯。一些經(jīng)濟相對發(fā)達的省(市)非碘鹽沖擊嚴(yán)重，北京、廣東、海南、西藏和青海5個?。▍^(qū)、市）的非碘鹽率均超過了10%。
缺碘能引起大家熟知的甲狀腺腫（俗稱大脖子病、粗脖根、癭瓜瓜等），影響正常生理功能，還能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎、先天性畸形、聾啞，更重要的是胚胎期和嬰幼兒缺碘會引起大腦發(fā)育障礙。人的大腦發(fā)育需要甲狀腺激素，尤其是從胎兒3個月到出生后2歲多這段時間。碘是制造甲狀腺激素的重要原料。如果孕婦和嬰幼兒的飲食中碘的供應(yīng)不足，胎兒和嬰幼兒的智力發(fā)育就會受到影響。嚴(yán)重的發(fā)展為克汀病，表現(xiàn)為“呆、小、聾、啞、癱”，智力極度低下，甚至生活不能自理，成為家庭和社會的負(fù)擔(dān)。腦發(fā)育受損較輕的表現(xiàn)為亞臨床型克汀病或輕度智力低下，表面上和正常人一樣，但智商低于正常值，學(xué)習(xí)成績差，長大后不能掌握較復(fù)雜的勞動技能。因此，缺碘地區(qū)的碘缺乏危害將會嚴(yán)重影響社會經(jīng)濟文化的發(fā)展。補碘有多種措施，但各國經(jīng)驗證明，最安全、有效、簡便而又容易堅持的方法便是食用碘鹽。按目前我國人均每天食用5－15克計算，每天從碘鹽中得到的碘能夠滿足人體的需要，無需再用其他補碘食品。在普及碘鹽供應(yīng)的地區(qū)，不適合食用碘鹽的人可由醫(yī)生開具證明，購買非碘鹽。
衛(wèi)生部要求，各級衛(wèi)生部門要認(rèn)真深入分析本省碘鹽監(jiān)測資料，客觀評價已經(jīng)取得的成績，對于目前存在的問題，要研究原因和影響因素，提出工作方向和建議.
2005.2.1
