日前，國家質檢總局發(fā)布《關于批準對蘆臺春酒實施地理標志產品保護的公告》(2011年第178號)，公告同時對地理標志產品蘆臺春酒的保護范圍、專用標志使用、質量技術要求三個方面做出具體規(guī)定。
千年古鎮(zhèn)蘆臺釀酒歷史悠久，幾百年沿襲下來的傳統(tǒng)工藝和古老的酒文化，一代又一代不斷地傳承著。蘆臺春酒釀酒用水源自燕山山脈，幾經礦化，水中含適量的氧氣(0.3mg/L)屬弱堿性純天然礦泉水，是白酒釀造的最佳水質。產地蘆臺鎮(zhèn)地處海積平原前緣和河流沖積平原交錯帶，地下形成了以葦葉和其他有機物經千年沉積腐植演變而成的清香細膩的黑色粘泥層。蘆臺春酒用此泥筑窖發(fā)酵。特定的自然條件賦予蘆臺春酒以獨特的風味，久而久之蘆臺產好酒便名聲在外，蘆臺春酒由此得名。
為更好地挖掘、保護本市知名品牌，進一步提高天津產品知名度和附加值，按照國家質檢總局關于地理標志產品申報、審查、批準的相關規(guī)定，在市縣兩級質監(jiān)部門的培育指導下，經寧河縣政府批準，天津泰達酒業(yè)有限公司向市質監(jiān)局提出了對蘆臺春酒實施地理標志產品保護的申請。2011年10月，國家質檢總局邀請了國內知名的白酒學者和專家在北京召開了蘆臺春酒地理標志技術審查會，對蘆臺春酒的品質、特色及地理特性、強制性指標等關鍵問題進行評審。與會專家認為：醬香型蘆臺春酒微黃透明、醇厚豐滿細膩、回味悠長；濃香型蘆臺春酒無色透明、窖香優(yōu)雅、醇厚綿甜、余味凈爽。蘆臺春酒品質優(yōu)秀、特色顯著，其獨特的口感與當地的釀造用水和獨一無二的地理環(huán)境有著緊密聯(lián)系。符合《地理標志產品保護規(guī)定》的要求，專家一致通過對蘆臺春酒地理標志產品保護的申請。
蘆臺春酒實施地理標志產品保護，使得經市質監(jiān)局申報天津市地理標志產品數量增加到7個。目前已要求申報單位盡快開展產品標準升級、備案、標志使用申請等各項后續(xù)工作。
