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質(zhì)檢總局發(fā)禁令 離PVC食品保鮮膜多遠才安全?

   2005-10-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)13860
盡管各方專家都說PVC(聚氯乙烯)保鮮膜在氯乙烯單體含量不超標的情況下,只要不使用DEHA做增塑劑就是安全的。但質(zhì)檢總局還是給了消費者如下的消費警示:即使是不含有DEHA(二(2-乙基己基)己二酸酯)的PVC食品保鮮膜,也不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品,也不宜直接用微波爐加熱。

目前我國共有47家食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)。其中生產(chǎn)PE(聚乙烯,其材質(zhì)目前被公認是安全的)食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)41家,年總產(chǎn)量約1萬噸。生產(chǎn)PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)6家,絕大部分為中外合資或外國獨資企業(yè),其年總產(chǎn)量也是約1萬噸,數(shù)量不可謂不巨大。

據(jù)衛(wèi)生部和國家質(zhì)檢總局專家的意見,PVC食品保鮮膜對人體的潛在危害主要來源于兩個方面。首先是氯乙烯單體殘留量過高,當人們接觸過量的氯乙烯后,人體健康就會受到影響。其次是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量,現(xiàn)行國際標準和我國國家標準都允許限量使用己二酸二辛酯(即DOA)作為增塑劑,其含量不能超過35%。

質(zhì)檢總局最新的專項監(jiān)督抽查報告說,被抽查的44種PVC食品保鮮膜的氯乙烯單體含量全部合格,抽查發(fā)現(xiàn)的最大質(zhì)量問題在于,有些企業(yè)在生產(chǎn)PVC食品保鮮膜時,使用了國家標準不允許使用的DEHA增塑劑,含有DEHA的保鮮膜遇上油脂或超過100攝氏度的高溫時,增塑劑容易釋放出來,隨食物進入人體后會影響健康。質(zhì)檢總局因此發(fā)出公告,禁止企業(yè)在生產(chǎn)PVC保鮮膜時使用DEHA。

據(jù)權威部門的調(diào)查,目前國際上只有韓國明令禁止使用PVC加工食品保鮮膜。我國有關專家表示:“現(xiàn)在歐盟、美國都沒有禁用PVC保鮮膜,我國是否要禁用,還要進行科學論證、慎重行事。”目前質(zhì)檢總局已會同有關部門,加緊修訂我國現(xiàn)行的25項食品包裝材料衛(wèi)生國家標準。中國檢驗檢疫科學院研究制定的“食品保鮮膜中DEHA檢測方法”,將于近期作為國家標準頒布。

衛(wèi)生部副部長陳嘯宏說,加入WTO后,在日益增加的食品國際貿(mào)易中,完善的食品衛(wèi)生標準對阻止國外低劣產(chǎn)品進入我國市場、防止我國消費者遭受健康和經(jīng)濟權益損害,將起到重要的技術保障作用。

隨著工業(yè)化程度的提高,新型材料不斷進入食品行業(yè),加工食品越來越多地成為人體主營養(yǎng)素來源。“除了食品包裝材料有關標準,國家標準委近期還將盡快下達一批食品國家標準計劃?!眹覙藴饰嘘P負責人表示,到今年年底,我國食品標準主要指標采用國際標準的比例將從目前的20%提高到55%。

 
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