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北京制定六措施確保食品安全 飯店食堂禁購活禽

   2005-11-10 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4790
賓館、飯店、餐飲、集體食堂將嚴(yán)禁購進活禽。昨天,北京市食品辦制定并公布了6項防控禽流感、確保食品安全的措施,并表示,市民舉報涉及禽類食品安全的案件,將給予獎勵,最高可達萬元。

市食品辦負(fù)責(zé)人介紹,由于目前北京暫停了活禽交易,而且集體用餐單位人員流動大,因此規(guī)定,從即日起,賓館、飯店、餐飲企業(yè)和機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校、建筑工地食堂嚴(yán)禁購進活禽,同時加大監(jiān)督檢查,不得用病死禽加工制作食品,一旦發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)厲查處。同時將嚴(yán)厲打擊活禽及其產(chǎn)品場外交易行為;銷售、儲存禽類及相關(guān)產(chǎn)品的商場、超市、集貿(mào)市場、冷庫及生產(chǎn)加工企業(yè)將納入重點檢查范圍,做到批批禽類產(chǎn)品可追溯。

另外,進京路口、機場、鐵路要嚴(yán)格禁止來自疫區(qū)的禽類產(chǎn)品進入北京市場。

市食品辦同時表示,舉報者有獎,對于在防控禽流感期間涉及禽類食品安全的群眾舉報一經(jīng)查實,獎金按相關(guān)獎勵辦法兌現(xiàn)。按照這個《獎勵辦法》規(guī)定,按照貨值的大小,市民可獲得最低50元、最高1萬元的獎勵。

防控特寫

野外一頂帳篷嚴(yán)堵進京活禽

昨晚7時,大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)鮑家鋪西口草地上,50歲的鮑家鋪村主任張興旺深吸了一口煙,突然遠方傳來“突突”的汽車馬達聲,他迎著兩盞明晃的車燈,趕緊沖了過去……

從本月7日早晨開始,為了防止外埠活禽進京,張興旺的身影就定格在了村西口的這條非指定進京路口上。

綠色的帳篷、厚厚的軍大衣、手套,張興旺對此并不陌生。他說,去年防禽流感時,他在帳篷里一待就是一兩個月?!芭c去年比,這天氣一天比一天冷啊?!彪m然戴著手套,張興旺還是習(xí)慣把手放進暖和的軍大衣口袋里。由于沒有通電,晚上他們值班時連衣服都不敢脫,等白天換班了才能小睡三四個小時。

張興旺說,按照上級政府的部署,這次村里共派出8個人,分兩組,其中包括村支書和他,每組4個人又兩兩輪換值班。“只有吃中、晚飯的時候可以回家?!?br>
正說著,發(fā)現(xiàn)有兩點車燈由遠及近,張興旺帶著同伴再次沖了過去。

與之不遠的南章客道口是附近最大的一個交通樞紐。同樣是綠色的帳篷和軍大衣,49歲的李全有說:“每天24小時車都不斷?!?br>
北京市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所稱,從前天起,該所對全市27個進京指定道口和144個非指定進京路口進行專項監(jiān)察。截至昨日上午10時,全市共勸返20282只外埠進京活禽,特別放行本市三大企業(yè)在外埠設(shè)立的養(yǎng)殖基地活禽218607只。記者湯陽

防控措施

發(fā)現(xiàn)擅放鴿子市民可舉報

市城管執(zhí)法局昨日表示,全市各公共場所的廣場鴿、觀賞鴿已被要求全部停飛圈養(yǎng)。城管部門表示,如果市民發(fā)現(xiàn)有飼養(yǎng)活禽、擅放鴿子的行為,可撥打24小時開通的96310熱線進行舉報,城管執(zhí)法部門將在第一時間對此類問題進行查處。

3企業(yè)活禽進京需“特別通行證”

北京市獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所昨天透露,市里指定北京大發(fā)正大有限公司、北京華都肉雞公司和三元集團金星鴨業(yè)中心等3家禽類屠宰企業(yè)在京外非疫區(qū)養(yǎng)殖基地的活禽,可憑“特別通行證”允許進京屠宰。

對來自非疫區(qū)禽類產(chǎn)品進京實行備案制度。

 
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