全球2萬家麥當(dāng)勞將實(shí)施食品“換裝行動”。記者昨日從上海華聯(lián)麥當(dāng)勞有限公司獲悉，上海麥當(dāng)勞門店的食品也將“換裝”，“新裝”有望在一兩個月內(nèi)亮相，新的外包裝上，脂肪、熱量等含量將被明確標(biāo)出。對麥當(dāng)勞的“換裝”行動，上海肯德基的有關(guān)人士不予置評。
麥當(dāng)勞食品的“換裝”上月已從冬奧會舉辦地———都靈開始了。今后，麥當(dāng)勞食品的包裝上將以圖表來標(biāo)識食品的營養(yǎng)信息，包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。個別產(chǎn)品例外，如短期促銷產(chǎn)品的包裝、用于同時盛貯數(shù)種產(chǎn)品的包裝以及用于盛貯不同飲品的杯子，都不能印制具體的產(chǎn)品營養(yǎng)信息。
麥當(dāng)勞方面對“換裝”舉動的解釋是為顧客提供易懂的營養(yǎng)信息。但據(jù)外界分析，目前以“麥當(dāng)勞”等為代表的洋快餐，被認(rèn)為是導(dǎo)致肥胖的一大源頭，麥當(dāng)勞的做法很可能是迫于外界壓力。中式快餐的“真功夫”，日前也宣布將其芋香圓圓、薯香圓圓、牛肉串及豬肉串4款油炸產(chǎn)品退出市場，理由是吃油炸食品，不利人體健康。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院博士導(dǎo)師蘇宜香認(rèn)為，飲食結(jié)構(gòu)是引起人體慢性疾病的最大因素。尤其是淀粉類食品，不要高溫或長時間烹飪。一位不愿透露姓名的食品專家認(rèn)為，過多地吃以油炸食品為主的洋快餐，肯定不利于健康。
麥當(dāng)勞食品的“換裝”上月已從冬奧會舉辦地———都靈開始了。今后，麥當(dāng)勞食品的包裝上將以圖表來標(biāo)識食品的營養(yǎng)信息，包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉。個別產(chǎn)品例外，如短期促銷產(chǎn)品的包裝、用于同時盛貯數(shù)種產(chǎn)品的包裝以及用于盛貯不同飲品的杯子，都不能印制具體的產(chǎn)品營養(yǎng)信息。
麥當(dāng)勞方面對“換裝”舉動的解釋是為顧客提供易懂的營養(yǎng)信息。但據(jù)外界分析，目前以“麥當(dāng)勞”等為代表的洋快餐，被認(rèn)為是導(dǎo)致肥胖的一大源頭，麥當(dāng)勞的做法很可能是迫于外界壓力。中式快餐的“真功夫”，日前也宣布將其芋香圓圓、薯香圓圓、牛肉串及豬肉串4款油炸產(chǎn)品退出市場，理由是吃油炸食品，不利人體健康。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院博士導(dǎo)師蘇宜香認(rèn)為，飲食結(jié)構(gòu)是引起人體慢性疾病的最大因素。尤其是淀粉類食品，不要高溫或長時間烹飪。一位不愿透露姓名的食品專家認(rèn)為，過多地吃以油炸食品為主的洋快餐，肯定不利于健康。
