筷子兜用完接著套，刨冰勺涮過接著舀，肉串簽收回接著穿。
昨天，記者走上街頭調查一次性餐具是否能保證一次性使用，調查的結果觸目驚心令人擔憂。
昨天中午，記者來到紅橋區(qū)三號路附近某餐館的雅間，只見餐桌上擺放的筷子都裝在紙質的筷子兜內。仔細觀看這些筷子兜，其中一些還顯得很干凈，但有些上面卻帶有油點。就餐還沒有開始，服務人員將每位客人身前的筷子兜取下，只將筷子擺在客人面前，而后將筷子兜放進角落里的備餐桌內。隨后，記者從其它雅間門前路過時，意外看到一名服務員從備餐桌內取出已經褶皺的筷子兜，然后將筷子重新裝進兜內。
緊接著，記者在津塘公路某刨冰攤前看到幾名顧客圍坐在桌子前吃著刨冰。制作刨冰的桌子上，一個搪瓷小盆內擺滿了一次性使用的白色塑料小勺。攤主每制作好一份刨冰，便從盆內取出小勺，隨手插進刨冰碗中。與此同時，每當有食客離開時，攤主就會忙著將刨冰碗收拾起來，將小勺收拾到一起，將已經使用過的小勺在水盆內胡亂涮幾下，然后扔進搪瓷盆內。
昨天晚上，記者在河西區(qū)澧水道附近某燒烤店前看到，炭爐前的竹筐里已經插滿竹簽，一名男子正在將這些竹簽捆成捆。負責收拾桌子的服務人員還不時將食客吃完串剩下的竹簽扔進竹筐里。攀談中，這名男子說，現在很多燒烤攤都不是自己穿肉串，而是由一些人專門穿好，再送到燒烤攤。如果從土產店購買竹簽，每根價格大約要5分錢左右，而如果從燒烤點回收，則是按實際重量購買，每斤竹簽只要2元錢，折合到每根竹簽還不到2分錢。當記者詢問這些回收的竹簽是否會進行高溫等消毒時，男子笑了笑說：“還消什么毒，只要把上面的肉渣用鐵刨花刷干凈，再用水涮涮，不就能繼續(xù)使了嗎？”
餐具反復用極易染病
衛(wèi)生部門表示，一些只圖節(jié)省成本的商家認為，筷子兜反正也沒有直接參與使用，就可以不經過消毒反復使用，這是不科學的。沒有經過消毒的話，筷子兜上帶有的病菌就會沾到清潔的筷子上，使筷子受到污染，甚至成為傳染疾病的途徑。而使用過的小勺和竹簽只是在水中涮涮就再次給顧客使用，無疑也會傳染病菌。
昨天，記者走上街頭調查一次性餐具是否能保證一次性使用，調查的結果觸目驚心令人擔憂。
昨天中午，記者來到紅橋區(qū)三號路附近某餐館的雅間，只見餐桌上擺放的筷子都裝在紙質的筷子兜內。仔細觀看這些筷子兜，其中一些還顯得很干凈，但有些上面卻帶有油點。就餐還沒有開始，服務人員將每位客人身前的筷子兜取下，只將筷子擺在客人面前，而后將筷子兜放進角落里的備餐桌內。隨后，記者從其它雅間門前路過時，意外看到一名服務員從備餐桌內取出已經褶皺的筷子兜，然后將筷子重新裝進兜內。
緊接著，記者在津塘公路某刨冰攤前看到幾名顧客圍坐在桌子前吃著刨冰。制作刨冰的桌子上，一個搪瓷小盆內擺滿了一次性使用的白色塑料小勺。攤主每制作好一份刨冰，便從盆內取出小勺，隨手插進刨冰碗中。與此同時，每當有食客離開時，攤主就會忙著將刨冰碗收拾起來，將小勺收拾到一起，將已經使用過的小勺在水盆內胡亂涮幾下，然后扔進搪瓷盆內。
昨天晚上，記者在河西區(qū)澧水道附近某燒烤店前看到，炭爐前的竹筐里已經插滿竹簽，一名男子正在將這些竹簽捆成捆。負責收拾桌子的服務人員還不時將食客吃完串剩下的竹簽扔進竹筐里。攀談中，這名男子說，現在很多燒烤攤都不是自己穿肉串，而是由一些人專門穿好，再送到燒烤攤。如果從土產店購買竹簽，每根價格大約要5分錢左右，而如果從燒烤點回收，則是按實際重量購買，每斤竹簽只要2元錢，折合到每根竹簽還不到2分錢。當記者詢問這些回收的竹簽是否會進行高溫等消毒時，男子笑了笑說：“還消什么毒，只要把上面的肉渣用鐵刨花刷干凈，再用水涮涮，不就能繼續(xù)使了嗎？”
餐具反復用極易染病
衛(wèi)生部門表示，一些只圖節(jié)省成本的商家認為，筷子兜反正也沒有直接參與使用，就可以不經過消毒反復使用，這是不科學的。沒有經過消毒的話，筷子兜上帶有的病菌就會沾到清潔的筷子上，使筷子受到污染，甚至成為傳染疾病的途徑。而使用過的小勺和竹簽只是在水中涮涮就再次給顧客使用，無疑也會傳染病菌。
