2005年12月19日，卡夫食品有限公司宣布，從2007年1月1日起，在中國銷售的食品全部不使用轉(zhuǎn)基因原料。
今年2月，歐洲基因時代公司對中國市場上的28種食品是否使用了轉(zhuǎn)基因原料進(jìn)行檢測
，其中卡夫食品有限公司旗下的樂之三明治餅干被曝出含有轉(zhuǎn)基因成分。卡夫公司此前曾向綠色和平組織歐盟辦公室發(fā)函，表示“在歐洲生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品繼續(xù)只使用源于非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的原料，包括所有食品添加劑和調(diào)味料”。但是在中國市場，卡夫卻沒有作出這樣的承諾。而且，對于使用轉(zhuǎn)基因原料，卡夫沒有在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注，侵犯了中國消費者的知情權(quán)。
逾六成被訪者以前不知道有轉(zhuǎn)基因食品在市場上出售。
調(diào)查顯示，對于北京市場上銷售的很多名牌大豆油是轉(zhuǎn)基因制品的報道，有31.4%的被訪者看到或聽說了這條新聞。由于地域的原因，聽說此消息的北京被訪者比例達(dá)到了58.4%，而上海和廣東被訪者的比例只有28.5%和8.1%。
轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入尋常百姓家
國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波博士向CIEN記者介紹，轉(zhuǎn)基因食品根據(jù)來源，分為植物源轉(zhuǎn)基因食品、動物源轉(zhuǎn)基因食品和微生物源轉(zhuǎn)基因食品。
植物源轉(zhuǎn)基因食品涉及的食品或食品原料包括大豆、玉米、番茄、馬鈴薯、油菜、番木瓜、甜椒、西葫蘆等。從1994年美國第一例轉(zhuǎn)基因番茄被批準(zhǔn)商業(yè)化以來，轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化進(jìn)程發(fā)展很快，截至1998年6月，國外批準(zhǔn)商業(yè)化應(yīng)用的各類轉(zhuǎn)基因作物近90種，僅美國和加拿大就超過50種。我國目前也已批準(zhǔn)了5例兩種轉(zhuǎn)基因食品作物的商品化生產(chǎn)，分別是耐貯藏番茄和抗病甜椒與番茄。
羅云波博士說，目前我國對進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品原料已發(fā)放的轉(zhuǎn)基因生物安全證書的有：轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因油菜、轉(zhuǎn)基因棉花和轉(zhuǎn)基因玉米。實際上，我們已在不知不覺中購買了轉(zhuǎn)基因食品，如利用轉(zhuǎn)基因微生物生產(chǎn)的食品酶制劑而制成的面包，味美可口的油炸食品，營養(yǎng)豐富的乳制品等。而在美國，已經(jīng)有超過60%的加工食品含有轉(zhuǎn)基因成分，涉及食品原料的轉(zhuǎn)基因植物種類有大豆、玉米、油菜、馬鈴薯、番茄、甜椒、番木瓜、西葫蘆等。在英國，與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的食品達(dá)7000種，包括嬰兒食品、巧克力、冷凍甜品、面包、人造奶油、香腸、肉類及代肉類產(chǎn)品等。
CIEN記者還通過網(wǎng)絡(luò)搜尋到，世界糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織前不久的一項聯(lián)合研究結(jié)果認(rèn)為，目前國際上檢測轉(zhuǎn)基因食品安全性的手段基本令人滿意。美國、比利時和加拿大等國也有研究報告說，至今并未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對人體健康構(gòu)成任何危害。然而，另一方面反對的聲音也很高漲。反對者最大的擔(dān)心是，轉(zhuǎn)基因食品會對人類健康構(gòu)成威脅，比如會產(chǎn)生毒性反應(yīng)等。
羅云波博士特別指出，任何轉(zhuǎn)基因食品安全性的動物試驗觀察，都必須嚴(yán)格遵循試驗原則，例如實驗動物必須符合標(biāo)準(zhǔn)，必須有足夠大的群體，并嚴(yán)格采用生物統(tǒng)計學(xué)方法，以科學(xué)求證基因食品安全性數(shù)據(jù)。絕不能一觀察到個別實驗動物出了問題就妄下結(jié)論，武斷地說轉(zhuǎn)基因食品有問題。
要求食品“零危險性”不現(xiàn)實
著名營養(yǎng)學(xué)與食品安全專家、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所陳君石研究員說，一個基本的事實是，截至目前，沒有發(fā)現(xiàn)一種批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品含有任何對人體健康有危害作用。從科學(xué)家反反復(fù)復(fù)的嚴(yán)謹(jǐn)考證，到政府部門的嚴(yán)格監(jiān)管，對于轉(zhuǎn)基因食品的準(zhǔn)入幾乎到了苛刻的程度。世界很多國家的科學(xué)家有大量研究證實，轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)的食品同樣安全。
有人質(zhì)疑，能不能保證轉(zhuǎn)基因食品食用者下一代也是安全的？陳君石研究員認(rèn)為，提這個問題不太公平。因為，對食品添加劑或雜交水稻，沒有人提同樣的要求。陳君石說，如同人們乘飛機有危險一樣，要求任何食品“零危險性”是不現(xiàn)實、不科學(xué)的。
專家稱消費者有知情權(quán)
有專家提出觀點認(rèn)為，給轉(zhuǎn)基因食品貼上標(biāo)識，是對大眾知情權(quán)的尊重?！罢畬τ谵D(zhuǎn)基因食品是非常負(fù)責(zé)任的，其把關(guān)相當(dāng)嚴(yán)格，不會把一個有危險性的東西推向市場?！弊屜M者充分了解和認(rèn)識轉(zhuǎn)基因食品，不僅僅是保護(hù)了消費者的合法權(quán)益，同時也有利于轉(zhuǎn)基因食品的健康發(fā)展。
2002年3月起實施的農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》規(guī)定，第一批實施標(biāo)識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物為：一，大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二，玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；三，油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四，棉花種子；五，番茄種子、鮮番茄、番茄醬。食品中若含有上述轉(zhuǎn)基因原料都須貼標(biāo)識。
來源：新浪
今年2月，歐洲基因時代公司對中國市場上的28種食品是否使用了轉(zhuǎn)基因原料進(jìn)行檢測
，其中卡夫食品有限公司旗下的樂之三明治餅干被曝出含有轉(zhuǎn)基因成分。卡夫公司此前曾向綠色和平組織歐盟辦公室發(fā)函，表示“在歐洲生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品繼續(xù)只使用源于非轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的原料，包括所有食品添加劑和調(diào)味料”。但是在中國市場，卡夫卻沒有作出這樣的承諾。而且，對于使用轉(zhuǎn)基因原料，卡夫沒有在產(chǎn)品包裝上標(biāo)注，侵犯了中國消費者的知情權(quán)。
逾六成被訪者以前不知道有轉(zhuǎn)基因食品在市場上出售。
調(diào)查顯示，對于北京市場上銷售的很多名牌大豆油是轉(zhuǎn)基因制品的報道，有31.4%的被訪者看到或聽說了這條新聞。由于地域的原因，聽說此消息的北京被訪者比例達(dá)到了58.4%，而上海和廣東被訪者的比例只有28.5%和8.1%。
轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)入尋常百姓家
國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波博士向CIEN記者介紹，轉(zhuǎn)基因食品根據(jù)來源，分為植物源轉(zhuǎn)基因食品、動物源轉(zhuǎn)基因食品和微生物源轉(zhuǎn)基因食品。
植物源轉(zhuǎn)基因食品涉及的食品或食品原料包括大豆、玉米、番茄、馬鈴薯、油菜、番木瓜、甜椒、西葫蘆等。從1994年美國第一例轉(zhuǎn)基因番茄被批準(zhǔn)商業(yè)化以來，轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化進(jìn)程發(fā)展很快，截至1998年6月，國外批準(zhǔn)商業(yè)化應(yīng)用的各類轉(zhuǎn)基因作物近90種，僅美國和加拿大就超過50種。我國目前也已批準(zhǔn)了5例兩種轉(zhuǎn)基因食品作物的商品化生產(chǎn)，分別是耐貯藏番茄和抗病甜椒與番茄。
羅云波博士說，目前我國對進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品原料已發(fā)放的轉(zhuǎn)基因生物安全證書的有：轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因油菜、轉(zhuǎn)基因棉花和轉(zhuǎn)基因玉米。實際上，我們已在不知不覺中購買了轉(zhuǎn)基因食品，如利用轉(zhuǎn)基因微生物生產(chǎn)的食品酶制劑而制成的面包，味美可口的油炸食品，營養(yǎng)豐富的乳制品等。而在美國，已經(jīng)有超過60%的加工食品含有轉(zhuǎn)基因成分，涉及食品原料的轉(zhuǎn)基因植物種類有大豆、玉米、油菜、馬鈴薯、番茄、甜椒、番木瓜、西葫蘆等。在英國，與轉(zhuǎn)基因有關(guān)的食品達(dá)7000種，包括嬰兒食品、巧克力、冷凍甜品、面包、人造奶油、香腸、肉類及代肉類產(chǎn)品等。
CIEN記者還通過網(wǎng)絡(luò)搜尋到，世界糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織前不久的一項聯(lián)合研究結(jié)果認(rèn)為，目前國際上檢測轉(zhuǎn)基因食品安全性的手段基本令人滿意。美國、比利時和加拿大等國也有研究報告說，至今并未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品對人體健康構(gòu)成任何危害。然而，另一方面反對的聲音也很高漲。反對者最大的擔(dān)心是，轉(zhuǎn)基因食品會對人類健康構(gòu)成威脅，比如會產(chǎn)生毒性反應(yīng)等。
羅云波博士特別指出，任何轉(zhuǎn)基因食品安全性的動物試驗觀察，都必須嚴(yán)格遵循試驗原則，例如實驗動物必須符合標(biāo)準(zhǔn)，必須有足夠大的群體，并嚴(yán)格采用生物統(tǒng)計學(xué)方法，以科學(xué)求證基因食品安全性數(shù)據(jù)。絕不能一觀察到個別實驗動物出了問題就妄下結(jié)論，武斷地說轉(zhuǎn)基因食品有問題。
要求食品“零危險性”不現(xiàn)實
著名營養(yǎng)學(xué)與食品安全專家、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所陳君石研究員說，一個基本的事實是，截至目前，沒有發(fā)現(xiàn)一種批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品含有任何對人體健康有危害作用。從科學(xué)家反反復(fù)復(fù)的嚴(yán)謹(jǐn)考證，到政府部門的嚴(yán)格監(jiān)管，對于轉(zhuǎn)基因食品的準(zhǔn)入幾乎到了苛刻的程度。世界很多國家的科學(xué)家有大量研究證實，轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)的食品同樣安全。
有人質(zhì)疑，能不能保證轉(zhuǎn)基因食品食用者下一代也是安全的？陳君石研究員認(rèn)為，提這個問題不太公平。因為，對食品添加劑或雜交水稻，沒有人提同樣的要求。陳君石說，如同人們乘飛機有危險一樣，要求任何食品“零危險性”是不現(xiàn)實、不科學(xué)的。
專家稱消費者有知情權(quán)
有專家提出觀點認(rèn)為，給轉(zhuǎn)基因食品貼上標(biāo)識，是對大眾知情權(quán)的尊重?！罢畬τ谵D(zhuǎn)基因食品是非常負(fù)責(zé)任的，其把關(guān)相當(dāng)嚴(yán)格，不會把一個有危險性的東西推向市場?！弊屜M者充分了解和認(rèn)識轉(zhuǎn)基因食品，不僅僅是保護(hù)了消費者的合法權(quán)益，同時也有利于轉(zhuǎn)基因食品的健康發(fā)展。
2002年3月起實施的農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法》規(guī)定，第一批實施標(biāo)識管理的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物為：一，大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；二，玉米種子、玉米、玉米油、玉米粉；三，油菜種子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；四，棉花種子；五，番茄種子、鮮番茄、番茄醬。食品中若含有上述轉(zhuǎn)基因原料都須貼標(biāo)識。
來源：新浪
