中國乳業(yè)的競爭從開始那天就從沒有降過溫，并且這樣的持續(xù)高溫也推動這個行業(yè)以不同尋常的步伐飛速前進。歷經(jīng)了兩次升級跳，中國乳業(yè)迎來了第三次的巨大商機，一場爭奪洗牌戰(zhàn)勢不可擋！
第一次機會：純牛奶市場的壯大
經(jīng)過幾大乳品企業(yè)的共同努力，全民飲奶運動正式在全國刮起旋風，巨大的市場容量也引得更多的國際、國內(nèi)、地方乳品企業(yè)紛紛進入這一市場。從爭奪奶源到低價促銷，甚至賠錢賣奶，白花花的牛奶賣得比水還便宜。這一殘酷畸形的市場現(xiàn)象讓很多國際乳品企業(yè)望而卻步，暫時撤出了中國市場以觀后效。一批掙扎在生存線上的小乳品廠則不惜一切代價捍衛(wèi)自己的區(qū)域市場，甚至做出很多令人發(fā)指的惡性經(jīng)營舉措。比如用“皮帶奶”“橡膠奶”冒充某著名品牌的“純奶”擾亂其市場局勢，比如在競爭對手產(chǎn)品上動手腳、進行惡意中傷宣傳……
第二次機會：乳飲料市場的短暫興旺
乳飲料又稱活性乳酸菌飲料是酸奶產(chǎn)品的一個延伸。近年來乳飲料在市場的活躍程度與日俱增，很多中小乳品企業(yè)也開始嘗試系列化產(chǎn)品的延伸?；钚匀樗峋嬃袭a(chǎn)品的代表有：妙士一品乳、河北天香精益乳、湖南太子奶、廣州益力多乳品、三鹿君樂寶酸奶、蘇州生合生物科技公司的克菲爾優(yōu)格乳飲品，以及光明最新開發(fā)的健能益菌奶等。
乳飲料的產(chǎn)品定位注定它是個短線產(chǎn)品。在目前國內(nèi)消費者對乳制品認知度不高的情況下，乳飲料和酸奶是混在一起銷售的。許多人把乳飲料當做牛奶、酸奶來喝，越是不發(fā)達的城市，消費者認知能力越差，就越是乳飲料的主要消費市場。而在發(fā)達的中心城市，消費者已逐漸將乳酸飲料與酸奶區(qū)分開來，乳飲料將面臨定位上的危機。
第三次機會：高端功能奶市場的蓬勃生機
曾陷入血拼戰(zhàn)的乳業(yè)巨頭，面對持續(xù)上升的成本，不約而同地邁向高端功能奶。剛提價不久的光明，就在新建成的牧場推出了高端品牌“優(yōu)倍”。無獨有偶，蒙牛去年在其澳亞國際牧場正式運營時，也正式下線了高檔產(chǎn)品“奶爵6特乳”和“蒙牛特倫蘇”。
乳業(yè)老大哥夏進乳業(yè)今年年初投入試銷的“全家好”枸杞養(yǎng)生奶，是另一種高端功能奶的代表。夏進乳業(yè)依托地理資源優(yōu)勢，將寧夏紅寶——枸杞與優(yōu)質(zhì)的牛奶相結(jié)合，成功解決了植物蛋白與牛奶蛋白的結(jié)合難題。夏進乳業(yè)地處中國枸杞之都寧夏，依托中溫帶暖濕季風性氣候、世界公認的優(yōu)質(zhì)枸杞帶等一系列得天獨厚的優(yōu)勢自然條件，能獲得世界稀缺的高品質(zhì)野生枸杞鮮果。這里有寧夏塞上草原的優(yōu)質(zhì)牧場，有回族區(qū)的高素質(zhì)養(yǎng)牛戶，也有全智能自動化控制中心與中科院枸杞研究發(fā)展所的專家支持。由于采用了國際先進的夏進獨創(chuàng)“閃融”加工技術，最大程度保證牛奶中營養(yǎng)成分與枸杞中的營養(yǎng)成分有機融合，生成優(yōu)質(zhì)dpm雙蛋白，將擁有免疫功效的枸杞蛋白與牛奶蛋白融為一體，其整體營養(yǎng)含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更濃、更滑。
對于中國乳品企業(yè)來說，如何在行業(yè)的第三次洗牌中拔得頭籌事關重大。對于廣大乳品經(jīng)銷商來說，想要擁抱中國乳業(yè)第三次商機，就要前瞻性地看到行業(yè)的發(fā)展趨勢“高端功能奶”。
第一次機會：純牛奶市場的壯大
經(jīng)過幾大乳品企業(yè)的共同努力，全民飲奶運動正式在全國刮起旋風，巨大的市場容量也引得更多的國際、國內(nèi)、地方乳品企業(yè)紛紛進入這一市場。從爭奪奶源到低價促銷，甚至賠錢賣奶，白花花的牛奶賣得比水還便宜。這一殘酷畸形的市場現(xiàn)象讓很多國際乳品企業(yè)望而卻步，暫時撤出了中國市場以觀后效。一批掙扎在生存線上的小乳品廠則不惜一切代價捍衛(wèi)自己的區(qū)域市場，甚至做出很多令人發(fā)指的惡性經(jīng)營舉措。比如用“皮帶奶”“橡膠奶”冒充某著名品牌的“純奶”擾亂其市場局勢，比如在競爭對手產(chǎn)品上動手腳、進行惡意中傷宣傳……
第二次機會：乳飲料市場的短暫興旺
乳飲料又稱活性乳酸菌飲料是酸奶產(chǎn)品的一個延伸。近年來乳飲料在市場的活躍程度與日俱增，很多中小乳品企業(yè)也開始嘗試系列化產(chǎn)品的延伸?；钚匀樗峋嬃袭a(chǎn)品的代表有：妙士一品乳、河北天香精益乳、湖南太子奶、廣州益力多乳品、三鹿君樂寶酸奶、蘇州生合生物科技公司的克菲爾優(yōu)格乳飲品，以及光明最新開發(fā)的健能益菌奶等。
乳飲料的產(chǎn)品定位注定它是個短線產(chǎn)品。在目前國內(nèi)消費者對乳制品認知度不高的情況下，乳飲料和酸奶是混在一起銷售的。許多人把乳飲料當做牛奶、酸奶來喝，越是不發(fā)達的城市，消費者認知能力越差，就越是乳飲料的主要消費市場。而在發(fā)達的中心城市，消費者已逐漸將乳酸飲料與酸奶區(qū)分開來，乳飲料將面臨定位上的危機。
第三次機會：高端功能奶市場的蓬勃生機
曾陷入血拼戰(zhàn)的乳業(yè)巨頭，面對持續(xù)上升的成本，不約而同地邁向高端功能奶。剛提價不久的光明，就在新建成的牧場推出了高端品牌“優(yōu)倍”。無獨有偶，蒙牛去年在其澳亞國際牧場正式運營時，也正式下線了高檔產(chǎn)品“奶爵6特乳”和“蒙牛特倫蘇”。
乳業(yè)老大哥夏進乳業(yè)今年年初投入試銷的“全家好”枸杞養(yǎng)生奶，是另一種高端功能奶的代表。夏進乳業(yè)依托地理資源優(yōu)勢，將寧夏紅寶——枸杞與優(yōu)質(zhì)的牛奶相結(jié)合，成功解決了植物蛋白與牛奶蛋白的結(jié)合難題。夏進乳業(yè)地處中國枸杞之都寧夏，依托中溫帶暖濕季風性氣候、世界公認的優(yōu)質(zhì)枸杞帶等一系列得天獨厚的優(yōu)勢自然條件，能獲得世界稀缺的高品質(zhì)野生枸杞鮮果。這里有寧夏塞上草原的優(yōu)質(zhì)牧場，有回族區(qū)的高素質(zhì)養(yǎng)牛戶，也有全智能自動化控制中心與中科院枸杞研究發(fā)展所的專家支持。由于采用了國際先進的夏進獨創(chuàng)“閃融”加工技術，最大程度保證牛奶中營養(yǎng)成分與枸杞中的營養(yǎng)成分有機融合，生成優(yōu)質(zhì)dpm雙蛋白，將擁有免疫功效的枸杞蛋白與牛奶蛋白融為一體，其整體營養(yǎng)含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更濃、更滑。
對于中國乳品企業(yè)來說，如何在行業(yè)的第三次洗牌中拔得頭籌事關重大。對于廣大乳品經(jīng)銷商來說，想要擁抱中國乳業(yè)第三次商機，就要前瞻性地看到行業(yè)的發(fā)展趨勢“高端功能奶”。
