記者日前從浙江省工商局獲悉，今年上半年，工商部門針對流通領(lǐng)域食品安全抽檢發(fā)現(xiàn)，在被查處的不合格食品中二氧化硫殘留仍然是主要原因。
上半年，浙江省工商機關(guān)共抽檢各類農(nóng)貿(mào)、農(nóng)批市場和超市等6.7萬家，檢測各類食品183.5萬批次，主要涉及新鮮蔬菜、干制、腌制蔬菜、干果、堅果、炒貨、肉禽類、水產(chǎn)類、豆制品等13大類商品。其中新鮮蔬菜、新鮮水果、水產(chǎn)類、飲料及茶葉等商品質(zhì)量保持較高水平。
被檢測不合格的食品問題集中在二氧化硫、亞硝酸鹽、甲醛、工業(yè)堿、雙氧水等項目。其中二氧化硫殘留情況最為突出，且涉及食品種類最多，不合格數(shù)量達2.3萬公斤。
據(jù)浙江省工商局有關(guān)負責人介紹，購買干腌制菜仍需謹慎，問題食品主要集中在干制黃花菜、水發(fā)筍干、腌制甜蒜、小蘿卜、菜頭絲、蕨菜等食品上。在被檢測的12.9萬批次干腌制菜中，不合格9386批次，占檢測總數(shù)的7.3%，其中二氧化硫及亞硝酸鹽檢測項目不合格現(xiàn)象較為普遍。
另外，黨參、百合、白木耳、西洋參等食用農(nóng)產(chǎn)品也普遍存在二氧化硫超標及濫用問題。上半年抽檢還在米面中檢出二氧化硫污染。
