進入冬季，京城各大餐廳飯館的“火鍋季”也到了。市食品安全辦提醒，消費者涮火鍋的同時不要忽視了火鍋底料的安全。昨日，已有4種酸菜魚底料因質(zhì)量不合格被責(zé)令全市停售。

    市食品辦在本周的抽檢中，對涉及肉制品、調(diào)味品、醬腌菜等食品進行抽檢，共抽取樣本1083個，發(fā)現(xiàn)18個不合格樣本。其中，酸菜魚火鍋底料就查出4個廠家的批次產(chǎn)品不合格，被責(zé)令全市停售，其不合格項目是苯甲酸和二氧化硫超標。

    食品安全辦提醒消費者:凡已購買不合格食品的消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。李烝/制表

    四種不合格酸菜魚火鍋底料

    名稱    商標    生產(chǎn)日期      生產(chǎn)單位                  不合格項目

    酸菜魚全料  新浩  2007年8月15日  四川新津縣龍馬萬街食品廠  苯甲酸

    重慶酸菜魚  蜀川  2007年6月8日   湖南華容縣洞庭醬菜廠      苯甲酸

    再君酸菜魚  再君  2007年7月12日  湖南華容再君蔬菜食品廠    二氧化硫

    酸菜魚佐料        2007年7月18日  湖南沅江市金葉食品廠      二氧化硫