經(jīng)中央奧運外宣協(xié)調(diào)小組批準(zhǔn)，國家質(zhì)檢總局和北京奧組委于11月12日聯(lián)合組織境內(nèi)外70余家媒體的120多名記者，參觀了國家質(zhì)檢總局視頻監(jiān)控中心、北京檢驗檢疫局檢測中心，并對華都肉雞公司和順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司鵬程食品分公司進行了現(xiàn)場采訪。在國家質(zhì)檢總局召開的新聞發(fā)布會上，總局副局長魏傳忠向記者介紹了質(zhì)檢總局為保證北京奧運會順利召開所做的工作并回答了記者的提問。

    魏傳忠說，質(zhì)檢總局與北京市政府和北京奧組委共同簽署了《北京奧運會檢驗檢疫工作合作備忘錄》，制訂了《北京2008年第29屆奧運會檢驗檢疫工作方案》，成立了總局工作領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺了13項奧運會檢驗檢疫優(yōu)惠政策和便利措施，開展了生化反恐培訓(xùn)，組織了應(yīng)對口岸突發(fā)事件演練，制訂了多項應(yīng)急預(yù)案，向北京奧組委推薦了10家誠信較好的代理報檢企業(yè)，并在北京奧運物流中心派駐工作人員，加快奧運物資的通關(guān)速度，還配合北京奧組委做了“好運北京”系列賽事的服務(wù)保障工作。

    針對北京奧運會食品安全問題，魏傳忠說，國家質(zhì)檢總局和相關(guān)部門已經(jīng)制定了細(xì)致翔實的工作方案，將確保來北京參加奧運會的各個國家和地區(qū)體育健兒、官員、裁判員、記者和觀眾在北京吃到的一切食品都是安全可靠的。

    美聯(lián)社電視新聞制片人章立群表示，相信奧運會期間，北京不會出現(xiàn)有人擔(dān)心的食品安全問題；美國彭博新聞社記者鄭詠儀女士說，通過現(xiàn)場參觀和采訪，感到北京奧運食品企業(yè)“很衛(wèi)生、很安全，也很放心”；日本東京廣播公司記者藤原大介則對中國官方組織境外記者現(xiàn)場參觀檢測機構(gòu)和食品生產(chǎn)企業(yè)的做法給予高度評價，他說：“這樣的透明采訪，可以反映北京食品安全的真實狀況，有利于提升中國政府的國際形象”； 澳大利亞廣播公司北京辦事處首席記者麥笛文說，自己不是食品安全專家，無法對中國食品安全做出全面評價，但作為一名記者的感受是：“北京奧運食品安全是有保障的。”