據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司26日預(yù)計(jì)，由于臨近年底，肉制品加工企業(yè)對(duì)豬肉的需求大幅度增加，部分地區(qū)居民還有腌制肉類(lèi)食品的習(xí)慣，本周鮮豬肉消費(fèi)需求依然旺盛，價(jià)格將保持高位運(yùn)行。
商務(wù)部市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，因節(jié)日臨近，上周(12月17日至23日)肉類(lèi)消費(fèi)需求增加，鮮豬肉批發(fā)價(jià)格較前一周上漲1.4%；鮮牛肉批發(fā)價(jià)格較前一周上漲1.4%；鮮羊肉批發(fā)價(jià)格較前一周上漲0.6%。豬肉批發(fā)價(jià)格已是連續(xù)第11周小幅上漲，11月份以來(lái)周環(huán)比漲幅始終保持在1.3%以上。
上周食用油價(jià)格上漲2.0%。其中，花生油和豆油價(jià)格比前一周分別上漲2.4%和2.0%；調(diào)和油和菜子油價(jià)格分別上漲1.7%和1.3%。12月中旬以來(lái)，國(guó)內(nèi)豆油市場(chǎng)進(jìn)入弱勢(shì)整理階段，終端市場(chǎng)需求不振，貿(mào)易商觀望態(tài)度濃重，采購(gòu)較為謹(jǐn)慎。預(yù)計(jì)豆油市場(chǎng)價(jià)格將高位企穩(wěn)。
上周糧食價(jià)格上漲0.2%。其中，小包裝大米價(jià)格與前一周持平，小包裝面粉價(jià)格較前一周上漲0.5%。因節(jié)日臨近，加工企業(yè)積極入市采購(gòu)，稻米價(jià)格穩(wěn)中有升，后期稻米市場(chǎng)總體將保持平穩(wěn)。隨著國(guó)家最低收購(gòu)價(jià)小麥投放數(shù)量不斷放大，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的局面得到進(jìn)一步緩解。國(guó)家取消小麥出口退稅后，后期國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給將逐步增加，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格有望高位趨穩(wěn)。
據(jù)監(jiān)測(cè)，上周全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格總水平較前一周上漲0.3%。從大類(lèi)看，除蔬菜、雞蛋價(jià)格下跌外，糧食、食用油、肉類(lèi)、白條雞、水產(chǎn)品、水果價(jià)格均有不同程度上漲。其中，白條雞零售價(jià)格較前一周上漲0.6%，水產(chǎn)品價(jià)格上漲0.3%，水果價(jià)格上漲1.0%；雞蛋零售價(jià)格下跌0.4%，蔬菜平均批發(fā)價(jià)格下跌1.6%。
