據(jù)商務(wù)部市場運行司26日預(yù)計，由于臨近年底，肉制品加工企業(yè)對豬肉的需求大幅度增加，部分地區(qū)居民還有腌制肉類食品的習慣，本周鮮豬肉消費需求依然旺盛，價格將保持高位運行。
商務(wù)部市場監(jiān)測顯示，因節(jié)日臨近，上周(12月17日至23日)肉類消費需求增加，鮮豬肉批發(fā)價格較前一周上漲1.4%；鮮牛肉批發(fā)價格較前一周上漲1.4%；鮮羊肉批發(fā)價格較前一周上漲0.6%。豬肉批發(fā)價格已是連續(xù)第11周小幅上漲，11月份以來周環(huán)比漲幅始終保持在1.3%以上。
上周食用油價格上漲2.0%。其中，花生油和豆油價格比前一周分別上漲2.4%和2.0%；調(diào)和油和菜子油價格分別上漲1.7%和1.3%。12月中旬以來，國內(nèi)豆油市場進入弱勢整理階段，終端市場需求不振，貿(mào)易商觀望態(tài)度濃重，采購較為謹慎。預(yù)計豆油市場價格將高位企穩(wěn)。
上周糧食價格上漲0.2%。其中，小包裝大米價格與前一周持平，小包裝面粉價格較前一周上漲0.5%。因節(jié)日臨近，加工企業(yè)積極入市采購，稻米價格穩(wěn)中有升，后期稻米市場總體將保持平穩(wěn)。隨著國家最低收購價小麥投放數(shù)量不斷放大，市場供應(yīng)偏緊的局面得到進一步緩解。國家取消小麥出口退稅后，后期國內(nèi)市場供給將逐步增加，小麥市場價格有望高位趨穩(wěn)。
據(jù)監(jiān)測，上周全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格總水平較前一周上漲0.3%。從大類看，除蔬菜、雞蛋價格下跌外，糧食、食用油、肉類、白條雞、水產(chǎn)品、水果價格均有不同程度上漲。其中，白條雞零售價格較前一周上漲0.6%，水產(chǎn)品價格上漲0.3%，水果價格上漲1.0%；雞蛋零售價格下跌0.4%，蔬菜平均批發(fā)價格下跌1.6%。
