繼方便面、牛奶等食品漲價后，啤酒、白酒也宣布漲價了。由于受累于大麥、啤酒花等成本上漲的巨大壓力，燕京、青島啤酒、華潤雪花等一線品牌已經(jīng)在某些區(qū)域市場開始提價。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，啤酒行業(yè)大規(guī)模漲價行為將在元旦后出現(xiàn)。
啤酒提價起于北方市場
前段時間，據(jù)北京媒體報道，燕京、青島啤酒、華潤雪花等零售價已經(jīng)從1.5元上漲到1.8~2元左右，某些超市的聽裝青島醇厚啤酒已由原來的3.5元/聽漲到3.9元/聽。有超市負責(zé)人表示，其采購部門暫時還沒收到啤酒企業(yè)的提價通知。
針對此消息，記者向燕京東莞廠求證，但被告知沒有具體的漲價計劃。不過據(jù)媒體報道指出，燕京內(nèi)部此前剛剛召開了會議，決定從12月18日起進行結(jié)構(gòu)性提價和單品提價，綜合提價幅度在9%~12%左右，低端產(chǎn)品提價7%。
“根據(jù)我們得到的一些消息顯示，青島啤酒準(zhǔn)備直接調(diào)高價格達15%以上，燕京提價可能也是受青啤的影響。”該人士表示，提價時間和具體方案會根據(jù)各地區(qū)不同的情況來調(diào)整，整體漲價預(yù)計在元旦后全面爆發(fā)，平均漲幅將在10%左右。
成本上漲是“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;
廣東某知名啤酒品牌負責(zé)人在接受記者采訪時表示：“在啤酒生產(chǎn)涉及的原料、輔料、能源、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，成本都有不同程度的增加，企業(yè)面臨巨大的漲價壓力。另一方面，由于明年實行新的《勞力法》，企業(yè)在人力成本方面的支出將更大，這對啤酒行業(yè)來說是百上加斤。”
據(jù)了解，我國啤酒行業(yè)所用大麥50%以上都依靠進口。統(tǒng)計資料顯示：今年前十個月，澳洲進口啤麥價格飆升，成交價已經(jīng)從300美元/噸漲至400美元/噸，以年產(chǎn)20萬千升的酒啤廠為例，光此項成本每年將增加3000萬元以上。
中國釀酒工業(yè)協(xié)會副理事長、啤酒分會理事長肖德潤稱，中國啤酒行業(yè)的利潤水平嚴(yán)重偏低。去年中國白酒生產(chǎn)400萬噸，利潤超過100億元；而啤酒生產(chǎn)360萬噸，利潤還不足50億元。
漲價對廣東影響不大
雖然啤酒行業(yè)面臨巨大的漲價壓力，但是不少企業(yè)表示，廣東是全國啤酒行業(yè)最重要的高端市場，利潤相對較高，價格的變動對廣東市場不會引起太大的影響。
不過，在新一輪的原料漲價中，我國啤酒行業(yè)正面臨著新的洗牌，尤其是年產(chǎn)能力在5萬噸以下、經(jīng)營規(guī)模小、管理層次低的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，正面臨著一場生死抉擇。前不久在香港上市的金威啤酒已發(fā)布盈利預(yù)警，稱可能會出現(xiàn)全年度經(jīng)營虧損，引起業(yè)界廣泛關(guān)注，而其虧損的原因就是面對原料價漲和擴張成本增長的雙重牽制。
在11月底召開的2007中國國際酒業(yè)及技術(shù)博覽會的高峰論壇上，中國釀酒工業(yè)協(xié)會理事長王延才表示，現(xiàn)在國內(nèi)10萬千升以上的啤酒廠在增加，5萬千升到10萬千升以上的啤酒工廠在減少，啤酒企業(yè)的規(guī)?；厔萑找婷黠@。業(yè)內(nèi)人士認為，規(guī)模小的啤酒企業(yè)要么自主擴張，要么被并購靠上大船，否則很難再有別的選擇。
