本市實行餐館衛(wèi)生量化分級以來，截至昨天，已經(jīng)向3512個餐廳免費發(fā)放了標有“A、B”衛(wèi)生等級的衛(wèi)生監(jiān)督信息平臺，要求擺放在入口顯眼位置。據(jù)調(diào)查，目前到位率僅為6成。市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所昨天透露，今年奧運會前，全市所有餐廳都將在入口處擺放衛(wèi)生監(jiān)督信息平臺。
餐廳衛(wèi)生分四等A級最高
去年，本市對全市大大小小4萬多家餐廳實行了衛(wèi)生量化分級管理，67個項目逐一打分，根據(jù)得分高低將餐廳劃分為A、B、C、D四個等級。為了讓市民對餐廳衛(wèi)生等級一目了然，從去年10月開始，衛(wèi)生部門統(tǒng)一制作了衛(wèi)生監(jiān)督信息平臺，即一塊一米多高的標識牌，要求放在各餐廳入口處。信息平臺上除了衛(wèi)生等級，還有本店經(jīng)理、本店衛(wèi)生管理員、管片衛(wèi)生監(jiān)督員、衛(wèi)生監(jiān)督投訴電話，以及提示語:請到等級高的餐廳就餐。此舉在全國尚屬首創(chuàng)。
已發(fā)標識尚有4成沒亮出來
據(jù)了解，目前全市已經(jīng)發(fā)出了3512個信息平臺。“但是由于一些餐廳對政府的這項免費服務不理解，有4成左右的餐廳沒有把標識牌擺放出來，或者擺放在食客看不到的角落。”衛(wèi)生監(jiān)督部門有關負責人介紹，對于不擺放標識牌的餐廳目前還沒有處罰措施，但已列入衛(wèi)生監(jiān)管范圍。
衛(wèi)生分級市民知曉率不高
此外，還有很多市民對餐館衛(wèi)生分級并不了解。“我們附近餐館挺多的，去吃飯好像也沒看見什么級別的牌子啊。”一位在知春路大運村附近上班的王先生說。
記者隨機采訪了10位普通市民，有6位表示不知道餐館分級，也沒看到過標識牌。有4位市民明確表示:“知道，看見過。”但即便知道衛(wèi)生量化分級，多數(shù)市民也沒有養(yǎng)成根據(jù)衛(wèi)生等級選擇餐廳的習慣。當問到是否會選擇去衛(wèi)生等級高的餐館就餐時，這4位市民都表示，首選還是味道好、價格適中、交通方便的餐廳，如果幾家餐廳都在一起，可能會考慮去衛(wèi)生等級高的。
衛(wèi)生監(jiān)督平臺將覆蓋所有餐廳
衛(wèi)生監(jiān)督部門透露，今年6月份之前，全市2000多家A級餐廳和14000多家B級餐廳門口將全部擺放衛(wèi)生監(jiān)督信息平臺。6月份至奧運會之前，信息平臺將覆蓋全市所有餐廳。
