“三鹿奶粉”事件發(fā)生后，對我省奶業(yè)生產(chǎn)造成了較大負面影響和重大損失。9月下旬以來，全省液態(tài)奶、奶粉銷售一蹶不振，銷量下降2-5成。
在乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中，奶農(nóng)處于鏈條最底端。企業(yè)銷量下降，自然波及到了養(yǎng)殖戶，一度出現(xiàn)了倒奶、賣?，F(xiàn)象。
為了幫助乳制品企業(yè)和奶農(nóng)渡過眼前危機，我省各地先后積極出臺了扶持政策，以保護奶農(nóng)生產(chǎn)積極性，努力保護奶業(yè)生產(chǎn)能力。一系列措施的付諸實施，現(xiàn)已取得了初步成效。但是，要使得奶業(yè)健康發(fā)展，消費信心恢復是關(guān)鍵。
乳企受累銷量下降2-5成
“三鹿奶粉”事件被業(yè)界稱為奶業(yè)的“9·11”事件。時隔一個月后，記者來到了隴東地區(qū)最大的乳制品企業(yè)伊壯乳食品有限公司，看到廠區(qū)內(nèi)一片靜悄悄的，辦公樓里也是空蕩蕩的，只有一位財務人員堅守崗位。
從外面辦事回來的伊壯乳業(yè)公司副經(jīng)理燕敏告訴記者，企業(yè)厄運的降臨幾乎是在一夜之間。
燕敏回憶說，9月10日剛上班，省、市、區(qū)質(zhì)檢、工商等部門，一下子來了20多人，呼啦一下將生產(chǎn)車間、庫房等門口把守住，說要對奶粉進行三聚氰胺抽檢。
燕敏說，三聚氰胺他還是第一次聽說，后來從網(wǎng)上了解到，這是一種化工原料，能引起腎結(jié)石，產(chǎn)生腎積水，甚至導致急性腎衰竭。
14日，省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心傳來消息，他們公司生產(chǎn)的產(chǎn)品未檢測出三聚氰胺，不僅如此，我省生產(chǎn)的奶制品均未檢測出三聚氰胺。
讓燕敏沒有料到的是，之后，隨著“三鹿奶粉”事件升級，企業(yè)的銷售量驟然下滑，最低谷達到了80%，產(chǎn)品出現(xiàn)了積壓。
在伊壯食品有限公司的庫房里，生產(chǎn)出來的奶粉高高堆砌。燕敏告訴記者，從事發(fā)到現(xiàn)在，企業(yè)的產(chǎn)品在庫房里積壓了100多萬元，流動資金告急，20日不得不停收奶農(nóng)的鮮奶，員工放假。
24日，平?jīng)鍪姓匍_緊急協(xié)調(diào)會議，為企業(yè)送來了流動資金，生產(chǎn)雖然恢復了，但是每天的收奶量由以前的6噸減少到了2噸左右，工人們?nèi)焐弦淮伟?，將收的鮮奶加工成奶粉，便于保存。
燕敏告訴記者，現(xiàn)在企業(yè)又面臨收購資金不足的壓力，連一千元都拿不出來。早晨他還叫人將一些爐渣賣點，來維持企業(yè)日常開支。
被卷入漩渦的好牛乳業(yè)公司，是肅州區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，從9月14日開始，液態(tài)奶市場也一度出現(xiàn)“零”銷售，甚至有消費者退貨，目前該公司奶粉生產(chǎn)線已停產(chǎn)，每天收購的鮮奶由原來的75噸，下降到了40多噸，全部生產(chǎn)液態(tài)奶，各類產(chǎn)品積壓貨值近2000萬元。
我省乳業(yè)兩大品牌莊園和雪頓的產(chǎn)品銷售也都受到了影響，銷量也出現(xiàn)了下降。“三鹿奶粉”事件發(fā)生后，尤其是9月18日晚新聞媒體對蒙牛、伊利等幾家大型乳品加工企業(yè)生產(chǎn)的液態(tài)奶中含有三聚氰胺的情況報道后，對我省奶業(yè)生產(chǎn)造成了較大負面影響和重大損失。
省農(nóng)牧廳畜牧處曹藏虎告訴記者，9月下旬以來，全省液態(tài)奶、奶粉銷售一蹶不振，銷量下降2-5成。
奶農(nóng)也跟著受牽連
在乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中，奶農(nóng)處于鏈條最底端。企業(yè)銷量下降，自然波及到了養(yǎng)殖戶。
奶牛養(yǎng)殖是平?jīng)鍪辛l(xiāng)八里村的兩大產(chǎn)業(yè)之一，目前飼養(yǎng)量2000頭左右，占平?jīng)鍪械娜种唬膛I(yè)戶已經(jīng)發(fā)展到168戶，許多農(nóng)民靠養(yǎng)奶牛供孩子上大學，有的靠奶牛在城里住上了商品樓。
在養(yǎng)殖戶朱勇飛家里，他告訴記者，2003年，區(qū)上號召發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)，他投資5萬多元，建起了牛舍，開始不懂養(yǎng)牛，走了好多彎路。如今家里的8頭奶牛都換成了優(yōu)良品種，有6頭開始產(chǎn)奶，一頭奶牛每天能擠40多斤奶子。8月份他的6頭奶牛純收入達到了3500元，這是他養(yǎng)牛以來，收入最好的一個月傷，當時他心里還盤算著到了年底就能把欠賬還清，明年還可以再擴大養(yǎng)殖，可是三聚氰胺事件將他的這些夢想打破了。
9月20日，伊壯公司開始停止收購鮮奶后，朱勇飛家每天都有240斤奶白白倒掉了。5天時間，倒掉了1200多斤鮮奶，損失1000多元。
八里村支書李宗平說，倒奶那幾天，村里到處都是白花花的牛奶，看著很是心疼。
為了保護奶農(nóng)的利益，在政府的協(xié)調(diào)下，一些企業(yè)雖然恢復了收奶，但是不僅提高了門檻，降低了收購價格，而且拖欠奶款，奶農(nóng)由于無其他銷路只能忍痛交奶。
好牛乳業(yè)公司資金周轉(zhuǎn)困難，不能按期兌付農(nóng)戶的原奶收購款。目前，拖欠金額高達1183萬元，從而給奶農(nóng)維持養(yǎng)殖造成了一定經(jīng)濟壓力。
在這種窘境中，一些奶農(nóng)開始賣掉奶牛，退出奶牛養(yǎng)殖行業(yè)。牛販子們聞風而動，上門收購奶牛，有的奶牛被送到屠宰廠被宰殺。
“受這次事件影響，奶農(nóng)損失很慘重。”省農(nóng)牧廳武文斌廳長告訴記者，一是倒奶，直接給奶牛養(yǎng)殖者造成經(jīng)濟損失；二是低價出售原料奶，由于部分企業(yè)減產(chǎn)停產(chǎn)，一些品牌企業(yè)為了減少風險和降低損失，提高了原料奶收購門檻，“賣奶難”的現(xiàn)象各地都有發(fā)生；三是奶牛減產(chǎn)損失，一些奶農(nóng)為了減少損失，降低奶牛飼養(yǎng)水平，將營養(yǎng)調(diào)整到維持需要，使奶牛產(chǎn)奶量減少。
朱勇飛無奈地告訴記者，一旦奶牛的產(chǎn)奶量減下來，就很難恢復到以前的產(chǎn)奶水平。
政府出臺緊急應對措施扶持奶業(yè)發(fā)展
“三鹿奶粉”事件發(fā)生后，政府部門也預料到會對乳制品行業(yè)造成重大影響。9月14日農(nóng)業(yè)部發(fā)出緊急通知后，省農(nóng)牧廳也召開了緊急會議，研究部署加強生鮮牛奶和質(zhì)量安全管理工作。
武文斌告訴記者，省農(nóng)牧廳下發(fā)了緊急通知，要求各地加強監(jiān)測，在杜絕不合格生鮮牛奶流入市場的同時，強化生產(chǎn)形勢監(jiān)測和產(chǎn)業(yè)救助。引導乳品加工企業(yè)擴大奶源收購，防止發(fā)生倒奶殺?，F(xiàn)象，出臺幫助乳制品企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖場(戶)渡過難關(guān)的政策措施。
9月27日，省政府決定，啟動和實施包括擠奶設(shè)備購置補貼、奶牛規(guī)模經(jīng)營者青貯窖建設(shè)補貼、切實解決貸款難和賣奶難問題、加大飼料生產(chǎn)和使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度、努力降低樣品檢測成本5個方面扶助奶業(yè)發(fā)展的政策和措施。各地也先后積極出臺扶持政策，保護奶農(nóng)生產(chǎn)積極性，努力保護奶業(yè)生產(chǎn)能力。
伊壯公司停收鮮奶后，平?jīng)鍪形匍_緊急會議，研究應對措施，要求各鮮奶收購站和加工企業(yè)恢復經(jīng)營生產(chǎn)，拿出20萬元用于補貼伊壯食品有限公司收購鮮奶。
蘭州市政府出臺乳品加工企業(yè)獎勵政策，從9月29日開始，本地乳品加工企業(yè)以9月11日-13日正常收購量(平均)為基數(shù)，每日多收購1噸本地產(chǎn)的原料奶，獎勵300元，獎勵期限暫定為一個月。蘭州市還對每縣區(qū)農(nóng)牧部門補助儀器購置費13萬元，各縣區(qū)政府要補助檢測費5萬元，監(jiān)測儀器由市農(nóng)牧局統(tǒng)一緊急購置配發(fā)，并立即組織2-3人參加三聚氰胺檢測方法培訓。
肅州區(qū)政府從財政中拿出60萬元，用于扶持乳品生產(chǎn)加工企業(yè)，對全區(qū)所有乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)暫緩3個月的稅收，緩解企業(yè)資金周轉(zhuǎn)壓力。一系列措施的付諸實施，已取得了初步成效。
一朝被蛇咬，十年怕井繩。如今我省消費者剛剛形成了喝牛奶的消費習慣，一場風波又讓他們對整個行業(yè)失去了信心。要使得奶業(yè)健康發(fā)展，消費信心恢復是關(guān)鍵，因此，有關(guān)專家認為，要加大合格乳制品的宣傳力度，積極引導消費，增強消費信心。
