近日，家住大興的盧先生買來兩日的豬肉在夜里竟然發(fā)出幽幽的熒光。他懷疑是在豬飼料中添加了過量含磷物質才會造成發(fā)光的現(xiàn)象。但是相關專家表示，豬肉發(fā)光系飼料含磷的說法并無依據(jù)。

    這是一塊約一斤重的鮮肉，已經被盧先生放在冰箱中冰凍了兩天，此時拿出來，在暗室里依然會發(fā)出淡淡的藍綠色光芒。據(jù)盧先生介紹，這塊肉是他一周前在新發(fā)地批發(fā)市場買來的五花肉。他本以為是豬肉變質，但是聞聞味道又沒有問題，只是摸豬肉時能感覺到表面有粉末狀的東西。

    同住大興的童先生也遇到了豬肉發(fā)光的現(xiàn)象。他懷疑是豬肉被注入什么有害物質，或是飼料里被添加了什么能發(fā)光的物質。對于豬肉發(fā)光現(xiàn)象，坊間傳聞認為可能豬飼料中被添加了過量磷化物造成，因豬肉已食用一半，盧先生對可能會影響家人的健康深表擔憂。

    對于這一現(xiàn)象，中國農業(yè)大學國家飼料工程技術研究中心的譙仕彥教授表示，飼料中被添加過量磷化物的說法并無依據(jù)。據(jù)譙教授介紹，磷是動物和人所必需的營養(yǎng)物質，是必須向飼料中添加的物質。我國的有關飼料標準中規(guī)定了磷的必需含量，也只要求至少達到一定的水平，沒有高限要求。到目前為止，還沒有研究發(fā)現(xiàn)飼料中的磷會引起豬肉發(fā)光。譙教授認為，碰到會發(fā)光的豬肉也不宜輕易食用，發(fā)光也有可能是由其他化學物質引起，建議送到衛(wèi)生檢驗檢疫部門檢測。