薏苡仁來源于禾本科植物薏苡成熟的種仁，又稱苡仁、薏米等。已有幾千年的使用歷史。
薏苡仁味甘淡，性涼。具有健脾，利水，清熱，舒筋脈的功效?？缮没虺春笥?，用于治療脾虛泄瀉，水腫，帶下，小便不利，下肢腫脹，風濕痹證，肺癰、腸癰，扁平疣等病證。
薏苡仁含薏苡仁酯，薏苡仁多糖、粗蛋白、維生素B1等多種成分?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其對腫瘤細胞有明顯抑制作用；并有解熱鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜等作用。現(xiàn)多用于病后體虛，消化不良腹瀉，水腫，風濕性關節(jié)炎及惡性腫瘤的輔助治療等。
體質較弱、氣虛汗出、脾胃不和的亞健康狀態(tài)者可每日于粳米中加入薏苡仁50克一同熬煮食用。風濕痹證，下肢腫脹、關節(jié)腫痛的患者也可食用此方。其對于癌癥患者術后體虛或放、化療后致白細胞下降及食欲不振、腹瀉也有較好療效。
病后體虛，飲食減少，大便稀溏泄瀉，肢體浮腫者，可用薏苡仁、花生、玉米、大豆各適量，煮后服食。如體虛浮腫，可選薏苡仁、白扁豆、去芯蓮子、核桃肉各30克，紅棗10枚，煮后服食。
薏苡仁還有美白功效，面部黑斑、皮膚粗糙、扁平疣患者，可把薏苡仁研粉，以10克開水沖服，每天喝3次?；蛴棉曹尤?0克，煎水代茶飲，飲時可加些蜂蜜。
蕁麻疹可用薏苡仁50克、赤小豆50克、大棗15枚、紅糖30克，水煎服，每天1次。
炒薏苡仁、炒山藥等量，研粉，10―15克熬粥，可治嬰幼兒消化不良，每天2―3次。
薏苡仁在各藥房及超市均有售，服用十分方便。但也需注意，因其作用和緩，需長期服；大便秘結及孕婦不宜食用。
