今起，省會生雞定點屠宰管理工作全面啟動。今后，帶有特制的檢驗檢疫標(biāo)志的生雞產(chǎn)品將陸續(xù)進入省會市場，市區(qū)內(nèi)各類市場將嚴(yán)禁宰殺活雞。
省會市區(qū)的生雞定點管理將從1月15日起開始運行，2月5日起正式實施，有條件的縣（市）可同步實施或逐步實施，但最晚在今年11月1日前，各縣（市）區(qū)的生雞定點屠宰管理工作將全面展開。今后，省會市區(qū)各類市場嚴(yán)禁宰殺活雞。
生雞定點屠宰廠出廠的生雞產(chǎn)品，必須要有“兩標(biāo)一證”,即市畜禽定點屠宰管理部門監(jiān)制的肉品檢驗合格標(biāo)志和動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)出具的檢疫合格證明、檢疫標(biāo)志。從事生雞產(chǎn)品銷售的單位和個人，以及賓館、飯店、集體伙食等使用單位，必須銷售、使用定點屠宰的生雞產(chǎn)品。外埠進入市區(qū)銷售生雞產(chǎn)品的屠宰廠，除具備當(dāng)?shù)囟c屠宰資格外，還要達到規(guī)?；?、機械化、冷鏈屠宰加工運輸條件。銷售生雞產(chǎn)品前要在市商務(wù)、畜牧獸醫(yī)、民宗部門備案登記，并提供相關(guān)的資格、資質(zhì)證明和隨肉品同行的檢疫檢驗證明。
石家莊是生雞養(yǎng)殖和屠宰大市，年屠宰量8000萬只左右。目前，該市已組織商務(wù)、畜牧、工商、質(zhì)檢、環(huán)保等部門成立聯(lián)合驗收組，抓緊進行生雞屠宰企業(yè)審查驗收，欒城、藁城、正定、新樂等縣（市）的9家生雞屠宰企業(yè)已通過驗收，這些企業(yè)的班宰量均在8000只以上，完全可以滿足市場供應(yīng)。
據(jù)了解，在實行生雞定點屠宰管理的同時，牛羊定點屠宰管理工作也將積極推進。（記者李?。?/p>
