11日上午，在蓬萊市大辛店鎮(zhèn)木蘭溝（亦被稱為“丘山山谷”），世界著名的拉菲酒莊在這里奠基，成為全球第三個拉菲酒莊。
拉菲酒莊將在年內(nèi)建成，再過幾年，享譽世界的“拉菲”，將再增亞洲的“蓬萊造”，在此之前，拉菲在全球的產(chǎn)地，僅有歐洲的法國和南美的智利。
素以法國國寶著稱的拉菲酒莊，緣何落子蓬萊？蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長叢雁鵬表示，拉菲用15年時間，挑遍了整個亞洲，在同一緯度中，拉菲考察過日、韓，也考察過中東，蓬萊的氣候、土壤、光照、溫度，令法國拉菲總部欣喜不已。此后，又經(jīng)過對蓬萊當?shù)仄咸褭z測，毅然敲定基地位置———就在蓬萊！
用拉菲酒莊技術(shù)總監(jiān)埃里克·科勒（Eric Kohler）的話說，葡萄酒不是釀造出來的，而是種出來的，這就要求葡萄種植基地具備頂級葡萄酒嚴苛的綜合標準，蓬萊無疑勝出了整個亞洲。
在丘山山谷，環(huán)繞拉菲酒莊的葡萄種植園，已經(jīng)長出了約30厘米的枝條，每棵枝條都有木樁固定，每根木樁上均有兩根綠色絲帶纏繞，每棵葡萄間距等寬，壟間距工整。“這就是拉菲種植管理的精細。”叢雁鵬說，不僅是種植方式的精細化，拉菲會根據(jù)土壤成分選擇栽植的品種，種植過程基本不使用化學藥物和肥料，釀酒師常年生活在種植園，時刻關(guān)注葡萄長勢，定期根據(jù)每片區(qū)域的小氣候制定相應的管理方案。
“這樣做，目的就是為了讓每粒葡萄達到最高的品質(zhì)要求。”主管拉菲蓬萊項目的法國釀酒師熱拉爾·高林（Gerard Colin）插話說道，“經(jīng)過長期考察，我們發(fā)現(xiàn)蓬萊產(chǎn)區(qū)非常注重葡萄質(zhì)量，因為通過實施嚴格的種植技術(shù)標準，使用抗逆性強的嫁接苗，推行標準化種植，最大限度的保證了葡萄的糖分和品質(zhì)。”
國內(nèi)外著名葡萄酒莊紛紛搶灘蓬萊
事實上，在拉菲落地之前，一大批葡萄酒莊落子蓬萊的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，僅丘山山谷，已落地的就有蘇各蘭、仙谷、弘辰百諾等酒莊。
“拉菲落子蓬萊，產(chǎn)區(qū)意義遠大于投入產(chǎn)出比。”一位媒體同仁認為，世界頂級葡萄酒品牌認可蓬萊產(chǎn)區(qū)，將在亞洲整個葡萄酒業(yè)內(nèi)，產(chǎn)生深遠的影響，“蓬萊產(chǎn)區(qū)的磁場，由此將進一步增強”。
在蓬萊產(chǎn)區(qū)，丘山山谷僅是“一帶三谷”中的“一谷”。在這個“葡萄酒兵家必爭之地”，蓬萊產(chǎn)區(qū)在10年間，已吸引了中糧長城、天津王朝、華東百利、香格里拉等一大批國內(nèi)外知名葡萄酒企業(yè)，以及英國蘇各蘭酒莊、澳大利亞沃族酒莊、加拿大文成酒堡等國外著名葡萄酒莊紛紛“搶灘”蓬萊，建立原料基地，擴張發(fā)展版圖。
眾多葡萄酒企業(yè)在“自家門前”博弈，蓬萊盡享其利。“目前世界頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)有法國波爾多梅多克、意大利托斯卡納、美國納帕山谷、智利卡薩布蘭卡谷、澳大利亞布魯薩山谷、南非開普敦，這些產(chǎn)區(qū)橫跨在種植釀酒葡萄的黃金緯度———南北緯37°附近，在歐洲、非洲、大洋洲及南、北美洲均有分布，而處于這一黃金緯度的亞洲，卻缺少能進入世界頂級行列的產(chǎn)區(qū)。”蓬萊市市長孫業(yè)寶分析說，“世界頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)皆具備‘3S’法則———陽光（SUN）、沙礫（SAND）、海洋（SEA），而處于亞洲黃金緯度的蓬萊產(chǎn)區(qū)正具備了這些特質(zhì)，勢必會讓這里成為中外葡萄酒企業(yè)爭奪優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)地、擴張亞洲市場的戰(zhàn)略高地。而通過自身提升壯大，蓬萊產(chǎn)區(qū)必將會在世界頂級產(chǎn)區(qū)中拼上亞洲版塊。
拉菲酒莊建成后年產(chǎn)高檔葡萄酒1.2萬箱
蓬萊“拉菲酒莊”由國際頂級葡萄酒集團———法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團與中信華東（集團）有限公司共同出資，以高品質(zhì)葡萄酒釀造和銷售為主營業(yè)務(wù)。項目總投資額為1億元人民幣，規(guī)劃占地約8310畝，建成后預計年產(chǎn)高檔葡萄酒1.2萬箱。建設(shè)內(nèi)容包括葡萄種植園、葡萄酒莊和酒莊保護區(qū)。
